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Frankreich
Beschreibung
Der Februar steht ganz im Zeichen von Finesse, Tiefe und französischer Weinkultur. Mit unserem Februar Weinpaket entdeckst du eine sorgfältig kuratierte Auswahl aus Champagner und Burgund – perfekt für genussvolle Winterabende und besondere Momente.
Dieses Paket vereint Frische, Mineralität und Eleganz: vom feinperligen Bio-Champagner über einen klassischen Chablis bis hin zu charakterstarken Weiß- und Rotweinen aus dem Burgund. Ideal für alle, die Qualität lieben und gerne neue Nuancen entdecken.
Was dich erwartet:
- Edler Auftakt: Ein Bio-Champagner mit feiner Perlage und lebendiger Struktur
- Burgund pur: Zwei elegante Chardonnay-Weine mit Tiefe, Frische und Herkunftscharakter
- Roter Klassiker: Ein Pinot Noir mit feiner Frucht und harmonischer Würze Vielseitig kombinierbar: Perfekt zu feinem Essen, zum Anstoßen oder für besondere Genussmomente
Mach den Februar zum Monat der französischen Eleganz und genieße Wein mit Charakter, Herkunft und Stil.
Das bekommst du im Weinpaket
Beschreibung
Ein biologisch erzeugter Champagner aus der Côte des Bar – dem südlichsten Teil der Appellation Champagne, wo Kalk- und Mergelböden dem Wein Frische, Struktur und terroirgeprägte Klarheit verleihen. Pinot Noir und Chardonnay (wie bei vielen Côte des Bar-Cuvées) sorgen für klassisches champagnerisches Spannungsfeld zwischen Frucht und Eleganz. Bei 8–10 °C servieren!
Tipp aus der Praxis: lieber minimal zu kühl einschenken und im Glas langsam öffnen lassen, statt eiskalt aus dem Kühler. So zeigt der Damase de Trembley deutlich mehr Charakter.
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Sekt
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Pinot Noir; Chardonnay
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Wakis Spezialitäten
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Champagner
Informationen
| Artikelnummer | 420592 |
| Region | Champagner |
| Land | Wakis Spezialitäten |
| Ausbau | ca. 2 Jahre auf der Hefe, Brut |
| Bio | Ja |
| Alkoholgehalt | 12,0 % |
| Weinart | weiss |
| Rebsorte | Pinot Noir; Chardonnay |
| Flaschengröße | 0,75 L |
| Preis pro Liter | 58,4 €/L |
Beschreibung
Im Glas zeigt er eine hellgelbe Farbe mit frischem, vegetabil-fruchtigem Bouquet. Am Gaumen überzeugt er mit klarer, reiner Frucht, moderater Säure und einem sauberen, trockenen Finish. Eine dezente Butter-Note kann sich am Ende zeigen. 10–12 °C – das optimale Temperaturfenster, um Frische, Frucht und Mineralität ausgewogen zu erleben. Lagerpotential: Ca. 2–5 Jahre – perfekt für jetzigen Trinkgenuss und noch etwas entwickelnde Aromen im Laufe kurzer Lagerung. Ideal als Aperitif oder zu leichten Gerichten wie: Meeresfrüchte und Schalentiere Gegrillter oder pochierter Fisch Leichte Saucengerichte oder feine Pasten– klassische Chablis-Begleiter.
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weissWEIN
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Chardonnay
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Frankreich
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Burgund
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2023
Informationen
| Artikelnummer | 420553 |
| Region | Burgund |
| Land | Frankreich |
| Ausbau | Vergärung und Ausbau in temperaturkontrollierten Edelstahl-Tanks |
| Bio | Ja |
| Alkoholgehalt | 12,5 % |
| Weinart | weiss |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Jahrgang | 2023 |
| Bewertung | Gold-Médaille und 90 Punkte bei Gilbert & Gaillard |
| Flaschengröße | 0,75 L |
| Preis pro Liter | 38,67 €/L |
| Allergene | enthält Sulfite |
Beschreibung
Im Glas meist helles Gold, mit reifer Frucht, feinbalancierter Säure und einem Hauch Mineralität vom kalkhaltigen Côte-d’Or-Terroir. Er zeigt neben grünen und gelben Fruchtaromen (Birne, Zitrus) auch etwas toastige, buttrige Noten aus Holzreife. Ein junges burgundisches Projekt unter Vincent Quenard. Trinktemperatur: 10–12 °C – so entfaltet sich Frische, Frucht und Mineralität am besten und der Wein wirkt lebendig ohne kühl zu erscheinen. Lagerpotential: 3–6 Jahre – genug Zeit, um zu reifen, ohne dass er je zu schwer oder überaltert wirkt. Perfekte Begleitung zu:
Meeresfrüchten & Schalentiere, Gebratenem oder pochiertem Fisch, Geflügel in leichter Sauce, Weich- und Frischkäse
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weissWEIN
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Chardonnay
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Frankreich
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Burgund
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2022
Informationen
| Artikelnummer | 425222 |
| Region | Burgund |
| Land | Frankreich |
| Ausbau | Spontangärung und Ausbau im Holzfass |
| Bio | Ja |
| Alkoholgehalt | 12,0 % |
| Weinart | weiss |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Jahrgang | 2022 |
| Flaschengröße | 0,75 L |
| Preis pro Liter | 49,47 €/L |
| Allergene | enthält Sulfite |
Beschreibung
Ein klassischer Bourgogne Pinot Noir – trockener, leichter bis mittelkräftiger Rotwein aus der Burgunder-Appellation Bourgogne AOC. In der Nase frische rote Früchte (Kirsche, Himbeere) mit floralen Anklängen. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig und zugänglich, mit weichen Tanninen und angenehmer Fruchtintensität – ein typischer burgundischer Regional-Pinot, der Spaß macht. Trinktemperatur mit 12–14 °C – ideal, damit Frucht und Säure ausgewogen zur Geltung kommen, ohne dass der Wein zu warm wirkt. Lagerpotential: Ca. 3–5 Jahre, genug für moderates Reifen und eine etwas rundere Entwicklung von Frucht und Tannin. Passt bestens zu: Leichtem Fleisch: Geflügel, Schwein, Lamm, Terrinen, hellen Braten, Gemüsegerichte oder Salate mit warmen Komponenten. Ideal für Einsteiger in burgundische Rotweine oder als unkomplizierter Alltags-Pinot.
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rotWEIN
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Pinot Noir
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Frankreich
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Burgund
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2023
Informationen
| Artikelnummer | 420923 |
| Region | Burgund |
| Land | Frankreich |
| Ausbau | im Edelstahltank vinifiziert und reift ca. 9 Monate im Holzfass |
| Bio | Ja |
| Alkoholgehalt | 12,5 % |
| Weinart | rot |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2023 |
| Flaschengröße | 0,75 L |
| Preis pro Liter | 34,53 €/L |
| Allergene | enthält Sulfite |