Bio
Zum Zoomen über das Bild scrollen
Klicke zum Zoomen auf das Bild
-
weissWEIN
-
Riesling
-
Österreich
-
Wagram
-
2021
Beschreibung
Der Fuchsentanz ist eine schöne Komposition aus kühl und warm, der Schotter verleiht ihm Zitrusnoten, der Löss hingegen Aromen von Marille. Er behält manchmal eine Spur Restzucker, doch im Prinzip ist er ein trockener, säurebetonter Riesling, der einfach Spaß machen soll.
Informationen
| Artikelnummer | 330358 |
| Region | Wagram |
| Land | Österreich |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Bio | Ja |
| Alkoholgehalt | 12,5 % |
| Weinart | weiss |
| Rebsorte | Riesling |
| Jahrgang | 2021 |
| Flaschengröße | 0,75 L |
| Preis pro Liter | 16 €/L |
| Allergene | enthält Sulfite |
Winzerbeschreibung
Paula und Hans Diwald betreiben Bioweinbau seit 1980 und haben den Bioweinbau in Österreich ganz wesentlich mitgeprägt. Im Jahr 2006 stieg Martin Diwald in den Betrieb ein. Nach seiner Ausbildung an der Weinbauschule in Klosterneuburg und zahlreichen Praktika wurde er sogleich ins kalte Wasser gestoßen. Die Freude am Experimentieren war groß und ist seither ungebrochen. Etwa Versuche mit der Spontangärung, die so überzeugend verliefen, dass bereits in seinem zweiten Jahr sämtliche Weine auf diese Weise vergoren wurden.
Die Familie Diwald kultiviert Grüner Veltliner (die dominante Leitsorte), Riesling, Chardonnay, Frühroter Veltliner und Sauvignon Blanc. Die Rotweine werden angeführt vom Zweigelt, dazu noch Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch und Pinot Noir.
Das Weingut liegt in der Region Wagram, zwischen Wien und Krems. Mittlerweile bearbeitet unser Weingut 20 ha Reben und exportiert in 18 Länder auf 3 Kontinenten.