Dry January Probierpaket: Alkoholfrei & Low-Alcohol Genuss

Der Verjus lovely to drink – Rosé ist ein alkoholfreies, prickelndes Erfrischungsgetränk, hergestellt aus dem sauren Saft von jungen Zweigelt-Trauben, die mit Wasser versetzt werden, um eine leichte, belebende Säure und fruchtige Eleganz zu erzeugen. Das Getränk präsentiert sich in einem hellen Roséton, mit frischen, fruchtigen Noten (z. B. rote Beeren) und einer lebendigen Säure, die den Gaumen anregt – perfekt als alkoholfreier Aperitif oder spritzige Erfrischung. Der Verjus wurde sogar beim Falstaff-Tasting 2025 mit 92 Punkten ausgezeichnet!!! Ein eleganter, alkoholfreier Rosé-Verjus mit frischer Säure und fruchtiger Eleganz, ideal als Aperitif oder vielseitiger Drink für gesellige Anlässe – ganz ohne Alkohol, aber mit viel Geschmack.

Mit prickelndem Charakter und vielfältigen Aromen offenbaren Muscat Blanc und Muscat Rosé von Laurent Truffer wunderbare Genussmomente für alle, die bewusst alkoholfrei trinken, ohne auf Geschmack und Feierlichkeit zu verzichten. Basis des Schaumweines ist hochqualitativer Muskateller-Traubensaft. Es ist die einzige Traube, die sowohl im Saft als auch im Wein ihre typisch feinen Aromen entfaltet.

Der alkoholfreie Sabotage Sauvignon Blanc aus dem Weingut Neumeister (Teil der KTCN‑Collection) ist ein alkoholfreies, biologisches Traubengetränk auf Sauvignon‑Blanc‑Basis, das bewusst ohne alkoholische Gärung hergestellt wird und so ein frisches, aromatisches Erlebnis ganz ohne Promille bietet. Saftig und aromatisch mit vielschichtigen Fruchtaromen und einer würzigen Tiefe, die typisch für Sauvignon Blanc ist. Die lebendige Säure und natürliche Frische spiegeln das steirische Terroir wider, auch ohne Alkohol. In der Nase zeigt er Noten von Sauvignon‑Blanc‑Trauben, frischer Minze und zarten Kräuter‑ und Fenchel‑Nuancen – ergänzt durch ein Hauch Pfeffer, der dem Getränk Frische und Charakter verleiht. Am Gaumen wirkt er saftig, feinwürzig und animierend, mit einem klaren Süße‑Säure‑Spiel und angenehmer Frische. Er basiert auf biologisch angebauten Trauben, handgelesen und mit Bio‑Verjus sowie aromatischen Kräutern aus dem Garten verfeinert, anschließend schonend pasteurisiert – ohne alkoholische Gärung. Gut gekühlt als alkoholfreier Aperitif oder Speisenbegleiter, besonders zu leichten Fisch‑ und Gemüsegerichten. Insgesamt ist der Sabotage 0% ein origineller, aromatischer und erfrischender alkoholfreier Weißwein‑Ersatz mit klarer Sauvignon‑Blanc‑Typizität.

Der Kira‑Kira Sparkling Juice & Tea ist ein alkoholfreies, biologisch produziertes, kohlensäurehaltiges Getränk aus dem Weingut Dürnberg. Statt klassischem Wein ist es eine fruchtige Komposition aus Traubensaft, kombiniert mit Grüntee, Zitronengras und Ingwer, die eine angenehm frische, aromatische und leicht würzige Struktur ergibt. Im Glas zeigt der Kira‑Kira ein naturtrübes honiggelbes Erscheinungsbild, begleitet von einem zitronig‑süßen Bukett mit Noten von Kaffir‑Limette und einer feinen, perlenden Perlage. Am Gaumen vermittelt die Perlage ein lebhaftes, prickelndes Gefühl mit ausgeprägter Frucht und einer gewissen Süße, die gut mit der Kräuter‑ und Teekomponente harmoniert. Stil & Servierempfehlung: • Alkoholfrei & vegan – ideal für bewussten Genuss ohne Promille. • Frisch und spritzig, perfekt gekühlt als Aperitif oder zu leichten, würzigen Gerichten wie Streetfood oder indisch/orientalischer Küche. Insgesamt ist der Kira‑Kira ein erfrischend unkonventionelles alkoholfreies Getränk, das eher in Richtung sprudelnder Traubensaft‑Tea‑Fusion geht als klassischer Wein, aber mit seinem lebendigen Aromenspiel und der feinen Perlage überzeugt

Dieser entalkoholisierte Premium Schaumwein aus Gelber Muskateller, Grüner Veltliner und Rivaner wurde klassisch ausgebaut und bietet Dank wenig Zucker ein hochwertiges extra brut Feeling bei gleichzeitig wunderschöner Fruchtaromatik. Am Gaumen elegante Perlage, weißes Steinobst, Holunderblüte, Ananas und Honig, stets erfrischend leicht, mineralisch sowie einem Hauch Honig. Essensempfehlung: Perfekt zu kalten und eleganten Vorspeisen, Weichkäse, Fisch, Meeresfrüchten sowie leichten Hauptgerichten; Trinkempfehlung: gut gekühlt bei 8 Grad am besten in ein Weißweinglas gießen. Zusatzinfo: VEGAN | ENERGIEARM (14 kcal auf 100ml) | ZUCKERARM

Mayer Alkoholfrei ist ein entalkoholisierter Weißwein aus dem renommierten Wiener Traditionsbetrieb Mayer am Pfarrplatz, der klassische Wiener Rebsorten wie Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder und Welschriesling vereint. Durch ein schonendes Verfahren wird der Alkohol entfernt, sodass im fertigen Wein nur noch ≤ 0,38 % Vol. enthalten ist, was ihn als alkoholfrei im gesetzlichen Sinne ausweist. Im Glas präsentiert er sich leicht und schlank, mit ausdrucksstarken traumigen Traubennoten und einer frischen, zugänglichen Frucht. Charakteristisch sind seine traubigen Aromen und eine lebendige Frische, die ihn zu einem unkomplizierten, sehr trinkfreudigen Wein macht. Er ist ideal gut gekühlt als alkoholfreier Aperitif, zu leichten Salaten, einer Jause oder auch „gespritzt“ als erfrischender Durstlöscher. Zusammengefasst: ein frischer, unkomplizierter alkoholfreier Weißwein mit typischer Wiener Gemütlichkeit und fruit-forward Charakter – perfekt für alle, die Wein-Genuss ohne Alkohol suchen.

Dieser Riesling ist eine alkoholfreie Variante des klassischen Mosel-Rieslings, bei der durch eine schonende Entalkoholisierung die typische Charakteristik der Rebsorte erhalten bleibt. Der Wein zeigt feine, elegante Fruchtaromen mit einer lebendigen, frischen Säurestruktur. Am Gaumen erinnern Aromen an grüne Äpfel, Birne und leichte Steinobst-Noten, die zusammen mit der für Riesling typischen Frische ein stimmiges, leicht süßliches Profil ergeben. Die Nase ist eher dezent, mit mineralischen, stony Noten und einem Hauch von Pfirsich. Die aromatische Intensität ist im Vergleich zu klassischem Riesling etwas zurückhaltender, aber angenehm. Durch die lebhafte Säure und eine leichte Restsüße wirkt er frisch und animierend; ein wenig Kohlensäure kann zusätzlich Leichtigkeit verleihen. Alkoholgehalt: < 0,5 % vol. – offiziell alkoholfrei. Insgesamt ist dieser alkoholfreie Riesling eine gelungene Alternative für alkoholfreie Genussmomente, speziell wenn man die fruchtig-frische Mosel-Riesling-Typizität auch ohne Alkohol erleben möchte.

Der Zeronimo Zweigelt ist ein alkoholfreier Rotwein, der aus der klassischen österreichischen Rebsorte Zweigelt hergestellt wird. Für diesen Wein stammen die Trauben von alten Reben aus den besten Lagen um Neckenmarkt (Burgenland). Nach traditionellem Ausbau in kleinen Eichenholzfässern wird der Wein aromaschonend entalkoholisiert und anschließend mit den rückgewonnenen Aromen verfeinert, sodass typische Wein-Charakteristika erhalten bleiben. Ausdrucksstarke Frucht mit Noten von roten und dunklen Beeren wie Kirsche und Brombeere, ergänzt von feinen Holz- und Gewürznoten. Saftig, mit eleganter Frucht, Ansätzen von Vanille und zarter Würze sowie einer angenehmen Textur und mittleren Tanninen. Insgesamt wirkt der Wein fruchtbetont, ausgewogen und trocken-elegant, dabei harmonisch strukturiert trotz fehlendem Alkohol.

Der Raureif Verjus & Quitte ist ein alkoholfreier, fruchtiger Verjus‑Drink aus Österreich, der Verjus (den Saft unreif geernteter Weintrauben) mit Quittendirektsaft, Zitronenverbene und Kamille kombiniert. Im Glas präsentiert er sich mit weicher, lieblich‑blumiger Aromatik, in der die aromatische Quittenfrucht im Vordergrund steht, unterstützt von einer feinen, sanften Kräuternote. Durch den Verjus erhält das Getränk eine belebende, leicht säuerliche Frische, die gut mit der fruchtigen Komponente harmoniert. Geschmacklich ist der Raureif Quitte ausgewogen und aromatisch, dabei angenehm zugänglich – ideal als alkoholfreier Aperitif, pur auf Eis oder als stilvolle Begleitung zu Speisen und Longdrinks. Er wurde beim Falstaff‑Tasting mit 91 von 100 Punkten ausgezeichnet und zeigt damit, wie komplex und genussvoll alkoholfreier Verjus‑Genuss sein kann

JUZZZ ist ein erfrischendes, alkoholfreies und veganes Getränk aus dem österreichischen Weingut Türk im Kremstal. Es basiert auf Verjus – dem säuerlichen Saft früh geernteter Weintrauben – und wird mit Holunderblüten und Zitronenmelisse verfeinert, was ihm eine frische, aromatisch-kräuterige Note verleiht. JUZZZ ist als „Jahrgangsgetränk“ konzipiert: ähnlich wie ein Wein spiegelt jeder Jahrgang den Einfluss der Ernte wider, und es eignet sich gut als alkoholfreier Aperitif, zu leichten Speisen oder einfach als stilvolle Erfrischung – am besten kalt mit Eis und frischer Melisse serviert