Bio
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weissWEIN
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Riesling
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Österreich
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Kamptal
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2023
Beschreibung
Gelb mit grünen Reflexen, frischer Duft, Pfirsichspalten, Johannisbeeren, Kiwi, Honig, kandierter Ingwer, Aranzini; am Gaumen saftiger Schmelz, blitzsaubere Frucht, Steinobst, Limettengelee, pikante Säure, salzige Einschlüsse, delikate Extraktsüße, dichte Substanz, vitaler Spannungsbogen, Zitronenzesten bestimmen den Abgang, druckvoll und lang.
Informationen
| Region | Kamptal |
| Land | Österreich |
| Ausbau | Stahltank |
| Bio | Ja |
| Weinart | weiss |
| Rebsorte | Riesling |
| Jahrgang | 2023 |
| Flaschengröße | 0,75 L |
| Preis pro Liter | 17,2 €/L |
| Allergene | enthält Sulfite |
Winzerbeschreibung
„Ich lasse mich gerne überraschen“, meint Fred Loimer. Selbst ist und war er auch immer für Überraschungen gut. Etwa als er im Jahr 2000 auf einem historischen Ziegelgewölbekeller in Langenlois einen minimalistischen schwarzen Kubus errichten ließ und damit das liebliche Kellergassen-Ensemble ordentlich aufmischte. Oder als er 2006 damit begann, seine Weingärten auf biologisch dynamische Landwirtschaft umzustellen und ein Jahr später mit Winzerkollegen den Verein „respekt“ gründete, um die Ziele der Biodynamik konsequent im Weinbau umsetzen zu können.
Rund 70 Hektar bewirtschaftet das Weingut Loimer heute; die Trauben stammen aus wohlklingenden Lagen wie Käferberg, Spiegel, Steinmassl, Seeberg, Heiligenstein, Loiserberg, Eichelberg oder Dechant. Fred Loimers Weine