Muschelkalk 2017 (60%Ch,20%Wb,20%Gb) <br>0,75 Liter

Muschelkalk 2017 (60%Ch,20%Wb,20%Gb)
0,75 Liter

Kloster am Spitz, Purbach BIO

€17,50

Produktbeschreibung

Helles Gelbgrün. Feine Kräuternuancen, etwas gelber Apfel, Feuersteinnuancen, ein Hauch von weißer Tropenfrucht, dunkle Mineralität. Saftig, feine Säurestruktur, tabakig, Birnentouch im Abgang, nussig im Nachhall, facettenreicher Speisenbegleiter.

Muschelkalk 2017 (60%Ch,20%Wb,20%Gb)
0,75 Liter

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Kloster am Spitz, Purbach BIO

€17,50
Helles Gelbgrün. Feine Kräuternuancen, etwas gelber Apfel, Feuersteinnuancen, ein Hauch von weißer Tropenfrucht, dunkle Mineralität. Saftig, feine Säurestruktur, tabakig, Birnentouch im Abgang, nussig im Nachhall, facettenreicher Speisenbegleiter.

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Winzerbeschreibung

Thomas Schwarz ist 1972 geboren und in Purbach aufgewachsen. Um das Weinmachen zu lernen, hat er nach der Matura in Eisenstadt noch eineinhalb Jahre in Krems verbracht, am liebsten erkundet er aber immer noch den Leithaberg. Das Ziel von Thomas Schwarz ist es, sich selbst möglichst überflüssig zu machen – im Weingarten und im Keller. Seine Reben und der Boden, auf dem sie wachsen, sollen so gesund sein, dass sie kaum Hilfe von Menschen benötigen, die Weine sollen spontan vergären und sich ohne Intervention entwickeln und reifen, in großen Fässern, die ihren Geschmack möglichst wenig verändern. Seit 2016 verzichtet Thomas Schwarz auf die Bezeichnung Qualitätswein und verkauft seine Weine als Landwein beziehungsweise Wein – auch und gerade jene aus den besten Lagen.

Informationen

RegionLeithaberg
Land Österreich
Ausbau500-l-Fass, großes Holzfass
BioNein
Alkoholgehalt12,5 %
Weinartweiss
Jahrgang2017
Flaschengröße0.75

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