Quitte, Wiesenblumen, grüner Tee, frische Brotrinde. Etwas Bienenwachs, eine zarte Rauchigkeit. Enorme Eleganz mit viel Tiefgang, der sich finessenreich und erst in weiter Ferne verabschiedet.
Winzerbeschreibung
Herbert Zillingers Weine zeichnen sich durch eine eigenständige Stilistik und Authentizität aus. Leicht und Fruchtig - sein Bekenntnis zur unausbleiblichen Leichtigkeit des Seins. Je frischer die Absicht, desto erfrischender muss der Wein sein. Denn Wein muss sein. Physikalisches Paradoxon: So leicht und will gar nicht an der Oberfläche bleiben. Ebenthaler Lagen - Herbert Zillingers Beitrag zur Angemessenheit. Die goldene Mitte als Gegensatz zum Mittelmaß. Elegant und herzhaft zugleich, also geradezu klassisch. Eher treu als teuer: Verlässliche Kumpane im weinigen Alltag. Lagen Selektion - Zillingers Auswahl zu Zwecken fortgeschrittener Genüsse. Lassen wir doch die Weingelehrten darüber streiten, ob die Lage, das Terroir oder die Handschrift des Winzers entscheiden: Bei diesen Weinen stimmen alle drei. Punkt. Genau.
Informationen
| Region | Weinviertel |
| Land | Österreich |
| Bio | Ja |
| Alkoholgehalt | 13,5 % |
| Weinart | weiss |
| Rebsorte | Grüner Veltliner |
| Jahrgang | 2017 |
| Flaschengröße | 0.75 |