Bio
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weissWEIN
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Grüner Veltliner
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Österreich
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Weinviertel
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2017
Beschreibung
Quitte, Wiesenblumen, grüner Tee, frische Brotrinde. Etwas Bienenwachs, eine zarte Rauchigkeit. Enorme Eleganz mit viel Tiefgang, der sich finessenreich und erst in weiter Ferne verabschiedet.
Informationen
| Region | Weinviertel |
| Land | Österreich |
| Bio | Ja |
| Alkoholgehalt | 13,5 % |
| Weinart | weiss |
| Rebsorte | Grüner Veltliner |
| Jahrgang | 2017 |
| Flaschengröße | 0,75 L |
| Preis pro Liter | 52,67 €/L |
| Allergene | enthält Sulfite |
Winzerbeschreibung
Herbert Zillingers Weine zeichnen sich durch eine eigenständige Stilistik und Authentizität aus.
Leicht und Fruchtig - sein Bekenntnis zur unausbleiblichen Leichtigkeit des Seins. Je frischer die Absicht, desto erfrischender muss der Wein sein. Denn Wein muss sein. Physikalisches Paradoxon: So leicht und will gar nicht an der Oberfläche bleiben.
Ebenthaler Lagen - Herbert Zillingers Beitrag zur Angemessenheit. Die goldene Mitte als Gegensatz zum Mittelmaß. Elegant und herzhaft zugleich, also geradezu klassisch. Eher treu als teuer: Verlässliche Kumpane im weinigen Alltag.
Lagen Selektion - Zillingers Auswahl zu Zwecken fortgeschrittener Genüsse. Lassen wir doch die Weingelehrten darüber streiten, ob die Lage, das Terroir oder die Handschrift des Winzers entscheiden: Bei diesen Weinen stimmen alle drei. Punkt. Genau.