Bio92 Punkte Falstaff
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weissWEIN
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Grüner Veltliner
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Österreich
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Neusiedlersee
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2017
Beschreibung
Der Grüne Veltliner zeigt stolz wo er herkommt. Aufgewachsen an den Hängen des Leithabergs zeigt er was alte Reben, Herkunft und Hingabe zu leisten vermögen. Er steht für den eigenen unkopierbaren Stil des des Leithagebirge‘s und dem Nordburgenland. Goldenes Strohgelb mit klaren hellen Rändern. In der Nase dominieren zunächst reifer Weingartenpfirsich und Zitrone. Danach übernehmen schiefrig- feinwürzige Aromen vom schwarzen Pfeffer und provenzalischen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich der Wein sofort perfekt balanciert. Die animierende Säure und klirrende Mineralität vermitteln sofort den Eindruck von frischem Morgentau. Der Abgang ist geprägt von eben jener klirrenden Mineralität und steht frisch, lang und beeindruckend klar. Enthält Sulfite. Biologischer Anbau. Selektive Handlese
Informationen
| Region | Neusiedlersee |
| Land | Österreich |
| Ausbau | 16 Stunden Maischestandzeit. Spontanvergoren in gebrauchten, französischen Barrique Fässer, Gärdauer 5 Monate Ca. 4 Monate Vollhefelager und weitere 12 Monate Feinhefelager |
| Bio | Ja |
| Alkoholgehalt | 13,5 % |
| Weinart | weiss |
| Rebsorte | Grüner Veltliner |
| Jahrgang | 2017 |
| Bewertung | 92 Punkte Falstaff |
| Flaschengröße | 0,75 L |
| Preis pro Liter | 25,2 €/L |
| Allergene | enthält Sulfite |
Winzerbeschreibung
Leo Hillinger übernahm 1990 den Weinhandel seines Vaters und entwickelte den Betrieb durch tiefgreifende Strukturreformen und Zukäufe guter Lagen rund um Jois, Oggau und Rust zu einem international renommierten Weingut. Mittlerweile erstrecken sich die Anbauflächen über rund 46 Hektar. Die besten Lagen sind jene 20 Hektar bei Rust, die die Trauben für Hillingers Spitzenweine, die vielfach prämierte HILL Serie, hervorbringen. Das Weingut Hillinger zählt zu den größten Weinproduzenten im Top-Qualitätssegment in Österreich. Die Weine allen voran die Top-Cuvées HILL 1, HILL 2 und HILL 3 werden regelmäßig im In- und Ausland ausgezeichnet (Falstaff, Gault Millau, Parker, Mundus Vini, Wine Spectator, deutscher Weinpreis, Wine and Spirits, uvm.).
Mit innovativen Produkten wie dem im Herbst 2005 lancierten Rosé-Schaumwein Secco oder der small HILL Serie (rot, weiß, rosé) gelingt es Hillinger, insbesondere auch neue, junge Konsumentengruppen anzusprechen.