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weissWEIN
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Chardonnay
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Schweiz
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2022
Beschreibung
In der Nase Pfirsich, Agrumen, frische Melone und etwas Ananas. Dazu ein steinig-mineralischer Eindruck. Am Gaumen straffe, deutlich spürbare Säure, fein ummantelt vom Schmelz, rassig, frisch und lang im Abgang. Sollte noch ein paar Jahre im Keller reifen.
Informationen
| Land | Schweiz |
| Bio | Nein |
| Alkoholgehalt | 13,5 % |
| Weinart | weiss |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Jahrgang | 2022 |
| Flaschengröße | 0,75 L |
| Preis pro Liter | 265,33 €/L |
| Allergene | enthält Sulfite |
Winzerbeschreibung
Weingut Gantenbein
Am Rand des Weindorfes Fläsch im Bündner Rheintal steht ein markantes Ensemble in den Rebbergen: Das Weingut Gantenbein. Seit 1982 machen Martha und Daniel Gantenbein hier Wein. Sie wussten: Massgebend ist die Rebe. Also pflanzten sie Burgunder-Klone in ihre Rebberge. Sie lernten: Die Traube darf nichts verlieren auf dem Weg von der Rebe in die Flasche. Also haben sie den Betrieb danach eingerichtet: Traubengut und Saft fliessen entlang der Schwerkraft, weder wird gepumpt noch filtriert. Fünf Hektaren − und damit der grosse Teil − gehören dem Pinot Noir. Eine Hektare gehört dem Chardonnay. Und auf zwanzig Aaren schliesslich wird Riesling angebaut. «Gantenbein» ist ausschliesslich über ein kleines Netz von Weinhandlungen zu haben – weltweit.
Am Rand des Weindorfes Fläsch im Bündner Rheintal steht ein markantes Ensemble in den Rebbergen: Das Weingut Gantenbein. Seit 1982 machen Martha und Daniel Gantenbein hier Wein. Sie wussten: Massgebend ist die Rebe. Also pflanzten sie Burgunder-Klone in ihre Rebberge. Sie lernten: Die Traube darf nichts verlieren auf dem Weg von der Rebe in die Flasche. Also haben sie den Betrieb danach eingerichtet: Traubengut und Saft fliessen entlang der Schwerkraft, weder wird gepumpt noch filtriert. Fünf Hektaren − und damit der grosse Teil − gehören dem Pinot Noir. Eine Hektare gehört dem Chardonnay. Und auf zwanzig Aaren schliesslich wird Riesling angebaut. «Gantenbein» ist ausschliesslich über ein kleines Netz von Weinhandlungen zu haben – weltweit.