Im Weingut Johannes Gebeshuber werden vielschichtige, finessenreiche und elegante weine vinifiziert. Dabei konzentriert er sich auf die regionaltypischen sorten der thermenregion. Einzigartig ist der Ansatz, seine Weißweine ausschließlich aus den autochthonen rebsorten zierfandler und rotgipfler zu keltern. Bei den Rotweinen setzt er den Fokus auf Pinot Noir und st. Laurent.