Sloeberry Blue Gin ist nicht nur im Aussehen rot, er präsentiert sich auch im Duft rotaromatisch, dazu betont wacholdrig - mit ätherischen Aromen von Botanicals wie Koriander und Zitruszesten, jedoch auch mit hellen, mentholigen Noten der Schlehen, pfeffrig. Am Gaumen zeigt sich eine logische Fortsetzung dieses Eindrucks, wobei die Schlehen hier deutlich präsenter sind - wieder rotfruchtig, pikant, an Wildfrüchte erinnernd. Im Abgang leicht, bedingt durch den gering gehaltenen Alkohol, würzig-grasig, ein zarter Nachhall von Wermuth.