Schinterhof bianco - weiss 2021 Vigneti delle Dolomiti IGT
0,75 Liter

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  • weissWEIN
  • Weißburg
    er, Grauburg
    er, Sauvignon blanc
  • Italien
  • Südtirol
  • 2021

Beschreibung

Zarte Zitrusfrucht, mineralisch frisch und saftig im Gaumena Lage: Eisacktal: Gemeinde Barbian – Fraktion Kollmann – Schinterhof von 400 - 500m Boden: Schottrig, lehmig - sandige Moränenablagerungen mit einem Gemisch von Schiefer, Gneis, Granit und vor allem Quarzporphyr.  Alter der Reben: 6 Jahre

Informationen

Region Südtirol
Land Italien
Ausbau Schonende Pressung mit kurzer Maischestandzeit, Stabulation (ca. 4 Tage Moststandzeit mit ca. 5°C) im Edelstahltank + biologischer Säureabbau. 30% im Tonneaux (500lt-Holzfass) und 70% im Edelstahl mit 12-monatigem Ausbau auf der Feinhefe
Bio Nein
Alkoholgehalt 14 %
Weinart weiss
Rebsorte Weißburgunder, Grauburgunder, Sauvignon blanc
Jahrgang 2021
Flaschengröße 0,75 L
Preis pro Liter 28 €/L
Allergene enthält Sulfite

Winzerbeschreibung

Das Weingut Peter Sölva & Söhne zählt zu den ältesten Weinbaubetrieben in Kaltern. Peter Sölva ist ein Familienbetrieb, der seit Jahrhunderten vom Vater an den Sohn weitergegeben wird. Bis 1731 zurück weisen Dokumente nach, daß die Familie in Kaltern ununterbrochen seit 10 Generationen Weinbau betrieben, Wein gekeltert und verkauft hat.

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