Sauvignon DOC 2022 Ronco delle Mele
0,75 Liter

Schillernder grünlich-gelber Farbton. In der Nase entfaltet sich eine Reihe von eleganten und komplexen Eindrücken. Es dominieren elegante pflanzliche Noten, darunter klassische Tomatenblätter, grüner Pfeffer und Grapefruit. Der Abgang ist stattlich, mit einem Hauch der für das Terroir typischen Mineralität. Am Gaumen folgt der Wein den von der Nase wahrgenommenen Düften und verstärkt sie. Insbesondere die Einzigartigkeit des Tomatenblatts, die Frische der Citrusfrüchte und die für den Collio typische Säure und Mineralität sind hier hervorzuheben, welche einen großartigen Genuss mit anhaltender Intensität bieten, vollmundig und cremig aber auch würzig und ausgewogen. Der Abgang ist lang, samtig und weich. Ronco delle Mele steht für die Vision, einen sehr sortenreinen und geschmacksintensiven Wein zu produzieren, der sich durch Akribie und Stil auszeichnet.