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Riesling 2015 Hollerin Untouched Smaragd
0,75 Liter

Brand: Theresa Schmidl, DürnsteinVerfügbarkeit: Auf LagerLagerndAusverkauft

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Die Linie untouched möchte ganz bewusst „ursprüngliches Winzer-Handwerk“ wieder in Erinnerung rufen, ganz nach dem Motto: „Weniger ist oft mehr“. Der wichtigste „Produktionsfaktor“ ist nicht die technische Ausrüstung sondern die Zeit, welche der Wein für seine Entwicklung und Reife benötigt. Darum verweilt dieser Wein oft länger als ein Jahr im Holz auf seiner ursprünglichen Hefefauna bis der Wein reif für die Abfüllung ist.

Winzerbeschreibung

Das Weingut wird schon seit ca. 6 Generationen geführt. Die Vorfahren und auch der Vater, Franz Schmidl, führten das Weingut neben einer Bäckerei, es war schon immer ein großes Hobby unserer Vorfahren, die ebenfalls sehr viel Herz und Leidenschaft hineinsteckten.Im Jahr 2000 hat Theresa Schmidl an der Wein -und Obstauschule in Klosterneuburg maturiert. 2009 erfolgte die Übernahme des Weingutes und die Umstellung auf biologische Bewirtschaftung. Weiters wurde sie in dem selben Jahr zur „Winzerin des Jahres“ gekürt. Das Weingut erstreckt sich am linken Donauufer im Herzen der Wachau. In den besten Bergsüdlagen auf Urgestein-Verwitterungsböden sammeln die Trauben ihre intensive sortentypische Frucht, hoher Extrakt und elegante Erscheinung geben so den Weinen das Gepräge.

Informationen

Region Wachau
Land Österreich
Ausbau Eichenfass
Bio Ja
Alkoholgehalt 12,5 %
Weinart weiss
Rebsorte Riesling
Jahrgang 2015
Bewertung
Flaschengröße 0.75
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