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weissWEIN
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Riesling
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Österreich
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Wachau
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2023
Beschreibung
Elegant und glasklar, leuchtend in Farbe und Ausdruck, Marille und filigrane Mineralik, leicht und trotzdem lang, streng und trotzdem zugänglich, wobei auch hier das Diktum des Grabens durchblitzt. Ein Jahr Flaschenreife ist optimal, danach öffnet sich der Riesling in seiner ganzen Vielfalt und 2-3 Jahre lang gibt es stets Neues darin zu entdecken.
Informationen
| Artikelnummer | 123353 |
| Region | Wachau |
| Land | Österreich |
| Ausbau | 6 Monate Stahltank |
| Bio | Nein |
| Weinart | weiss |
| Rebsorte | Riesling |
| Jahrgang | 2023 |
| Flaschengröße | 0,75 L |
| Preis pro Liter | 57,2 €/L |
| Allergene | enthält Sulfite |
Winzerbeschreibung
Das Weingut Högl ist ein Familienbetrieb, auf dem mittlerweile drei Generationen leben und arbeiten. Die Großeltern haben vor über 60 Jahren damit begonnen, langsam den Schwerpunkt von der gemischten Landwirtschaft in Richtung Weinbau zu verlagern. Sein Vater ist den eingeschlagenen Weg weitergegangen. Aus 1,5 Hektar Rebfläche sind dabei 9 Hektar geworden, die sich zum größten Teil in steilen Terrassen direkt über dem Weingut befinden. Sie sind aber nicht nur größer geworden, auch die Rebsorten und der Ausbau haben sich mit der Zeit gewandelt. Rotwein und Rosé gibt es nicht mehr, Riesling & Veltliner geben heute den Ton an. Alle diese Schritte wurden langsam und durchdacht gesetzt, immer auch im Dialog mit der älteren und jüngeren Generation.