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weissWEIN
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Riesling
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Österreich
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Wachau
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2020
Beschreibung
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Zart nach frischen Mandarinenzesten, dunkle Mineralität, feiner Weingartenpfirsich, Nuancen von Blütenhonig unterlegt. Saftig, elegant, feine Extraktsüße, finessenreiche Struktur, weiße Fruchtnuancen im Nachhall, sehr gute Länge, Limetten im Rückgeschmack, sicheres Reifepotenzial.
Informationen
| Region | Wachau |
| Land | Österreich |
| Ausbau | großes Holzfass |
| Bio | Nein |
| Alkoholgehalt | 14,0 % |
| Weinart | weiss |
| Rebsorte | Riesling |
| Jahrgang | 2020 |
| Flaschengröße | 0,75 L |
| Preis pro Liter | 79,87 €/L |
| Allergene | enthält Sulfite |
Winzerbeschreibung
Kaum ein anderes Weingut hat die Wahrnehmung der Wachau als hochqualitatives Weinbaugebiet derart geprägt wie das der Familie Knoll. Weinbau wird seit Generationen betrieben, erste Bouteillen wurden in den 50er Jahren gefüllt, das wohl berühmteste Etikett Österreichs, das barocke Motiv des heiligen Urbans, wurde erstmals 1962 auf eine Flasche Knoll-Wein geklebt.
Die Familie bewirtschaftet heute 16 Hektar, darunter Lagen die längst Allgemeingut in den Köpfen hiesiger und internationaler Weintrinker geworden sind: Kellerberg, Loibenberg, Pfaffenberg und allen voran die Schütt bilden die Basis für Rieslinge und Veltliner, die grundsätzlich klar, präzis, mineralisch und strukturiert sind und ihr Potenzial oft erst nach Jahren und Jahrzehnten vollends preisgeben.