Bio
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rotWEIN
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Pinot Noir
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Österreich
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Weinviertel
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2017
Beschreibung
Dieser Pinot Noir überzeugt vor allem durch seine Feingliedrigkeit, Finesse und komplexen rotbeerigen Fruchtaromen, die mit feiner Würze und mineralischen Untertönen unterlegt sind. Ein für österreichische Verhältnisse ungewöhnlich burgundischer Typ.
Informationen
| Region | Weinviertel |
| Land | Österreich |
| Ausbau | Edelstahltank danach Eichenholzfass |
| Bio | Ja |
| Alkoholgehalt | 13,0 % |
| Weinart | rot |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2017 |
| Flaschengröße | 0,75 L |
| Preis pro Liter | 18,13 €/L |
| Allergene | enthält Sulfite |
Winzerbeschreibung
Das Weingut und seine wichtigsten Rieden liegen in unmittelbarer Umgebung von Schloss Seefeld, dem Wohnsitz der Familie Hardegg. Wie Bilddokumente aus dem 16.Jahrhundert zeigen, betrieb man auf den zugehörigen Gütern bereits im späten Mittelalter Weinbau. Mittelpunkt des Weinguts ist der barocke Hofkeller mit seinen unendlichen labyrinthartigen Gängen. Er stammt aus dem Jahr 1640 und eignet sich auch heute noch vorzüglich zum Ausbau und zur Lagerung. Eine Besonderheit des Kellers liegt in seiner großen Sektabteilung, wie geschaffen für die hauseigene Sektmanufaktur. Alle Weingärten des Weinguts werden seit 2006 kontrolliert organisch-biologisch bewirt schaftet. So werden die Boden qualitäten und die Kraft der Reben gestärkt. Artenvielfalt und Biodiversität werden belebt.