Mittleres Granatrot, das in sanfte Ziegeltöne übergeht, gibt einen fruchtig intensiven Duft nach Erd- und Himbeere und feuchtem Stein frei, der bereits von der Komplexität dieses Weins zeugt. Die Röstaromatik, die schon in die Nase dringt, findet sich auch am Gaumen wieder, auf dem der Wein sein feines Spiel aus Erdbeere, Himbeere und roten Ribiseln fortsetzt. In diese Fruchtigkeit mischen sich fleischige Töne, die an zart gepökelten Proscuitto erinnern. Auf diese Gaumenfreude folgt ein langer, eleganter, jedoch fester und kompakter Abgang.
Winzerbeschreibung
Leo Hillinger ist ein Unternehmer, dessen Herz für den Weinbau schlägt. Sowohl als Unternehmer als auch als Weinbauer mehrfach ausgezeichnet, führt er seinen international renommierten Betrieb mit Leidenschaft und Engagement. 100 Hektar Weingärten bewirtschaftet der Betrieb heute, die Weine werden in über 20 Länder der Welt exportiert. Leo Hillinger ist sich dabei treu geblieben. Als Bio-Winzer, als Unternehmer und als Botschafter seiner Region.
Informationen
| Region | Neusiedlersee |
| Land | Österreich |
| Ausbau | 1/3 neues Holz, 2/3 großes Holz für 18 Monate |
| Bio | Ja |
| Alkoholgehalt | 13,0 % |
| Weinart | rot |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2015 |
| Flaschengröße | 0.75 |