Pinot Noir Hengst: Eine Diva, geformt aus der Wärme des Tages und der Kühle der Nacht.
Tagsüber die Sonne, nachts die Kühle. Südosthang, Löss und roter Schotter. Eine gute Lage für Diven. Eleganz und Finesse. Das Ergebnis von Rebsorte, Lage und unserer Experimentierfreude. Gereift in Burgunderfässern. Ein Pinot Noir mit frankophilem Touch vom Wagram.
Winzerbeschreibung
Das Weingut Clemens Strobl ist Ehrlich und unkonventionell. Seit 2009.
Sie produzieren Weine mit Charakter. Weine mit Ecken und Kanten. Handmade für Individualisten. Für Menschen, die wissen, was sie wollen. Wie der Winzer selbst - ist auch der Wein. Handarbeit – klingt schmutzig – ist es auch.
Handmade mit historischer Korbpresse. Holzfass. Betonei. Authentisch und natürlich. Weine ganz ungeschminkt, ungeschönt. Nicht überladen. Nicht uniformiert. Trocken. Spontangärung statt aromatisierter Reinzuchthefen. Kritisches Hinterfragen statt Nummer sicher. Ist unbequem, aber macht sich bezahlt. Minimalintervention.
Weil manchmal ist weniger dann doch mehr.
Informationen
| Region | Wagram |
| Land | Österreich |
| Ausbau | kleinen Burgunderfass und im 500 Liter Fass |
| Bio | Nein |
| Alkoholgehalt | 13,5 % |
| Weinart | rot |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2019 |
| Flaschengröße | 0.75 |