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Pinot Noir 2018
0,75 Liter

Brand: Kloster am Spitz, Purbach BIOVerfügbarkeit: Auf LagerLagerndAusverkauft

€12,90

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Elganter,in grossen Fässern gereifter Pinot Noir. In der Nase dominieren Kirsch und Cassis, am Gaumen wieder Kirsch und Cassis. Sehr eleganter Wein.

Winzerbeschreibung

Thomas Schwarz ist 1972 geboren und in Purbach aufgewachsen. Um das Weinmachen zu lernen, hat er nach der Matura in Eisenstadt noch eineinhalb Jahre in Krems verbracht, am liebsten erkundet er aber immer noch den Leithaberg. Das Ziel von Thomas Schwarz ist es, sich selbst möglichst überflüssig zu machen – im Weingarten und im Keller. Seine Reben und der Boden, auf dem sie wachsen, sollen so gesund sein, dass sie kaum Hilfe von Menschen benötigen, die Weine sollen spontan vergären und sich ohne Intervention entwickeln und reifen, in großen Fässern, die ihren Geschmack möglichst wenig verändern. Seit 2016 verzichtet Thomas Schwarz auf die Bezeichnung Qualitätswein und verkauft seine Weine als Landwein beziehungsweise Wein – auch und gerade jene aus den besten Lagen.

Informationen

Region Leithaberg
Land Österreich
Ausbau 2 Jahre im 1000l Fass gereifter
Bio Nein
Alkoholgehalt 13,5 %
Weinart rot
Rebsorte Pinot Noir
Jahrgang 2018
Bewertung
Flaschengröße 0.75
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