-
alkoholfrei
-
Chardonnay
-
Wakis Spezialitäten
-
Alkoholfrei
Beschreibung
Die Trauben werden schonend gepresst, und doppelt veredelt dadurch entstehen vielzahl an Aromen. Erste Fermentation: Hefekulturen wandeln den Traubenzucker unter Ausschluss von Sauerstoff in Alkohol um, Es entsteht wie bei Wein, die für die native grape typischen Fermentationsaromen. Zweite Fermentation: dem Traubensaft wird Sauerstoff zugesetzt, Alkohol wird abgebaut. Ergebnis sind wertvolle organische Säuren und Kohlenhydrate.
Informationen
| Region | Alkoholfrei |
| Land | Wakis Spezialitäten |
| Bio | Nein |
| Alkoholgehalt | 0,0 % |
| Weinart | weiss |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Flaschengröße | 0,75 L |
| Preis pro Liter | 13,33 €/L |
Winzerbeschreibung
ZERONIMO ist die neue alkoholfreie Weinmarke des Weingut Heribert Bayer. Sie zählen im deutschsprachigen Raum bei entalkoholisierten Weinen zu den Vorreitern und bieten die ersten alkoholfreien Premium-Weine aus Österreich. Im Fokus stehen hochwertige alkoholfreie Weine, die den vielschichtigen und faszinierenden Weingeschmack und -charakter auch all jenen zugängig macht, die keinen Alkohol trinken möchten oder können. Denn Wein ist schlichtweg zu gut, um ihn nicht für alle zugänglich zu machen. Und das stets im Einklang mit einem bewussten Lebensstil. Nach Leonis Blend folgt mit Sparkling Sauvignons dann auch der erste alkoholfreie Schaumwein. „Wein ist einfach zu gut, um nicht für alle zugänglich zu sein!“