Biox
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weissWEIN
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Chardonnay
- Österreich
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Südsteiermark
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2025
Beschreibung
Herzhaft-saftige rote Apfelfrucht, ein Hauch von Popcorn und Haselnuss, dazu frisch geriebene Zitronenschale. Herbale, animierende Gerbstoffe im Mund, dazu etwas Orangenfrucht, saftig und enorm lebendig. Macht Lust auf den nächsten Schluck. Speiseempfehlung: Herrlich zu zarten Schmorgerichten und zu Geflügel wie z.B. Ente, zu Pasteten. Empfohlene Trinktemperatur: 10 Grad Celsius Trinkreife bis 2033 und länger.
Informationen
| Artikelnummer | 117650 |
| Region | Südsteiermark |
| Land | Österreich |
| Ausbau | Spontanvergärung, Abfüllung nach 12 Monaten Reife im großen Eichenfass |
| Bio | Ja |
| Alkoholgehalt | 13,0 % |
| Weinart | weiss |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Jahrgang | 2025 |
| Bewertung | x |
| Flaschengröße | 0,75 L |
| Preis pro Liter | 31,87 €/L |
| Allergene | enthält Sulfite |
Winzerbeschreibung
Südlich von Gamlitz, auf einem steilen Hügel mit wunderbarem Blick auf die südsteirische Landschaft, liegt der Sattlerhof. Nachweisbar ist der Hof seit 1887 im Familienbesitz. Willi Sattler absolvierte seine Ausbildung in der steirischen Weinbauschule Silberberg und war bereits ab seinem 22. Lebensjahr für die Weinbereitung im Sattlerhof zuständig. Er führt heute das Weingut gemeinsam mit seiner Frau Maria.
Unzählige nationale wie internationale Auszeichnungen unterstreichen den außergewöhnlichen Stellenwert des Weingutes.
Besonders viel Wert legt Willi Sattler auf physiologisch perfekt ausgereifte Trauben, erntet sie in verschiedenen
Selektionen und baut jede davon getrennt aus. Seine ganze Leidenschaft legt Willi Sattler in den Ausbau,
bei dem er für jede Weincharge den idealen Ausbaustil und -verlauf sucht und ständig im Dialog mit dem Wein steht.