-
rotWEIN
-
Cabernet Sauvignon; Merlot
-
Italien
-
Toskana
-
2022
Beschreibung
Le Crocine, der Wein, der nach dem Weingut benannt ist, ist ein aufrichtiger Ausdruck einer Bordeaux-Mischung aus der Toskana. Die Farbe ist ein tiefes, leuchtendes Rubinrot und der Wein strahlt ein einladendes Geruchsprofil aus, das sich durch Noten von reifen dunklen Früchten zusammen mit einer subtilen, typisch mediterranen Würze auszeichnet. Am Gaumen verfeinert, ist er sehr süffig und schließt mit einer bemerkenswerten Persistenz ab.
Weinbereitung:
Bei Erreichen des gewünschten Reifegrads werden die Trauben geerntet und in den Keller gebracht. Die Selektion der Trauben ist ein grundlegender Prozess vor dem Abbeeren und dem Umfüllen des Mostes in Stahltanks. Die temperaturkontrollierte Gärung und Mazeration erfolgt über einen Zeitraum von etwa zwei bis drei Wochen, wobei jeder Prozess unter strenger Kontrolle steht, um eine übermäßige Extraktion zu vermeiden. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reift der Wein etwa ein Jahr, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Informationen
| Artikelnummer | 420122 |
| Region | Toskana |
| Land | Italien |
| Ausbau | großes Holz |
| Bio | Nein |
| Alkoholgehalt | 13,5 % |
| Weinart | rot |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon; Merlot |
| Jahrgang | 2022 |
| Flaschengröße | 0,75 L |
| Preis pro Liter | 37,33 €/L |
| Allergene | enthält Sulfite |
Winzerbeschreibung
Nach vielen Jahren des Reisens und der Geburt des erstgeborenen Kindes war es an der Zeit, für Niccolò Marzichi Lenzi, dem Neffen von Lodovico und Pierro Antinori, zu seinen Wurzeln in der Toskana zurückzukehren. Genauer gesagt in der Nähe von Bolgheri und Castagneto Carducci, an der Küste der Toskana in der oberen Maremma. Er ist auf einem typischen Bauernhof in der zentralen Toskana aufgewachsen, wo Wein Teil der DNA ist. Er erinneret sich gut daran, wie er mit seinem Vater durch das Weingut spazierte und der Gärung ihres Sangiovese zuhörte, den sie auf dem Weingut hergestellt haben. Dies war der Beginn eines Traums, den er zusammen mit seiner Frau Joy teilt, die ihm bei jeder Aufgabe tatkräftig unterstützt.
Der Le Crocine wird auf Cabernet-Basis ohne große Ansprüche hergestellt, mit dem einzigen Ziel, den Kunden zufrieden zu stellen.
So werden ganz unkompliziert Weine produziert, die Emotionen auslösen, wie der Schwester seiner Frau gewidtmete "Eva", der zu 100% aus Cabernet Franc besteht. Ein großer Wein, der sehr berührt!!!