Kaberné 2015 (M,CS) <br>0,75 Liter

Kaberné 2015 (M,CS)
0,75 Liter

Kloster am Spitz, Purbach BIO

€21,00

Produktbeschreibung

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit feiner Holzwürze unterlegte dunkle Beerenfrucht, zart nach Cassis, etwas Zartbitterschoko, Orangenzesten. Saftig, präsente, eingebundene Tannine, würzig, Brombeeren im Abgang, tabakig im Nachhall, vielseitig einsetzbar.

Kaberné 2015 (M,CS)
0,75 Liter

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Kloster am Spitz, Purbach BIO

€21,00
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit feiner Holzwürze unterlegte dunkle Beerenfrucht, zart nach Cassis, etwas Zartbitterschoko, Orangenzesten. Saftig, präsente, eingebundene Tannine, würzig, Brombeeren im Abgang, tabakig im Nachhall, vielseitig einsetzbar.

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Winzerbeschreibung

Thomas Schwarz ist 1972 geboren und in Purbach aufgewachsen. Um das Weinmachen zu lernen, hat er nach der Matura in Eisenstadt noch eineinhalb Jahre in Krems verbracht, am liebsten erkundet er aber immer noch den Leithaberg. Das Ziel von Thomas Schwarz ist es, sich selbst möglichst überflüssig zu machen – im Weingarten und im Keller. Seine Reben und der Boden, auf dem sie wachsen, sollen so gesund sein, dass sie kaum Hilfe von Menschen benötigen, die Weine sollen spontan vergären und sich ohne Intervention entwickeln und reifen, in großen Fässern, die ihren Geschmack möglichst wenig verändern. Seit 2016 verzichtet Thomas Schwarz auf die Bezeichnung Qualitätswein und verkauft seine Weine als Landwein beziehungsweise Wein – auch und gerade jene aus den besten Lagen.

Informationen

RegionLeithaberg
Land Österreich
Ausbau500-l-Fass
BioNein
Alkoholgehalt13,5 %
Weinart rot
Jahrgang2015
Flaschengröße0.75

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