Jahrgangssardine Heritage 2022 PYSICS 10-15 Stk. Spanien 130g
0,15 Kg

Eine Seltenheit und absolute Delikatesse! 10-15 Stk. Sardinen in feinem Olivenöl, aus Stellnetzfang: das heißt mit einem kleinen Boot werden die Netze über Nacht ausgelegt, und am nächsten Morgen die gefangenen Sardinen in der lokalen Fischhalle an den Produzenten vor Ort verkauft, der die Fischlein sofort frisch verarbeitet. Auf Spanisch heißt diese Fang- und Produktionsmethode für Sardinendosen "do xeito" und ist ein staatlich anerkanntes und mit Qualitätssiegel geschütztes Kulturgut. Nur ca. 300 dafür lizensierte Fischer dürfen ihren Fang als "do xeito" verkaufen, und die weiterverarbeitenden Betriebe werden ebenfalls streng geprüft. Perfekt zu Salaten, Pasta und Risotto, am besten aus der Dose zu genießen. Zutaten: Sardinen (Fisch), Olivenöl und Salz. Ernährungswerte pro 100g: Brennwert 1315 kJ / 318 kcal, Fett: 27 davon gesättigter Fettsäuren: 5,7 g, Kohlenhydrate: 0,6 g davon Zucker: 0,6 g, Eiweiss: 18 g, Salz: 0,51 g.