Bio
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weissWEIN
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Sauvignon blanc, Chardonnay, Weißburg
er
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Österreich
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Neusiedlersee
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2019
Beschreibung
Die Nase ist dominiert von einer klaren schwarzen Johannisbeere. Über die gesamte Länge beherrscht diese gepaart mit einem ordentlichen Schuss Pfeffer den Wein. Am Gaumen zeigt sich der Kalkboden des Ladisbergs. Klar-, differenziert und hochfrequent begleitet die Mineralität dieses außergewöhnlichen Bodens den gesamten Weg des Weines über den Gaumen. Die Frucht ist am Gaumen lediglich Weggefährte der Mineralität und blitzt immer wieder kurz auf. Reife Johannisbeeren, Bananen und sogar ein Schuss Liebstöckl mischen sich vereinzelt zu einem sehr spannenden Gesamteindruck. Bereits am Gaumen kündigt sich ein langer-, mineralischer-, vollmundiger Abgang an. Jetzt zeigt sich zum ersten Mal die moderate, die Mineralität perfekt stützende Säure. Diese Kombination ergibt einen frischen-, langen- und animierenden Abgang.
Informationen
| Artikelnummer | 800599 |
| Region | Neusiedlersee |
| Land | Österreich |
| Ausbau | im Holzfaß |
| Bio | Ja |
| Alkoholgehalt | 13,5 % |
| Weinart | weiss |
| Rebsorte | Sauvignon blanc, Chardonnay, Weißburgunder |
| Jahrgang | 2019 |
| Flaschengröße | 0,75 L |
| Preis pro Liter | 38,53 €/L |
| Allergene | enthält Sulfite |
Winzerbeschreibung
Leo Hillinger junior wurde die Leidenschaft für Wein bereits in die Wiege gelegt. Als Sohn des Weinmachers Leo Hillinger war Leo junior schon sehr früh mit dem Thema Wein vertraut und somit war zu erwarten, dass er in die Fußstapfen seines Vaters tritt und früh beginnt eigene Weine zu vinifizieren.
Das Resultat ist JACK! Die Philosophie hinter JACK vereint die kompromisslose Qualität, nur das beste Traubenmaterial in die Flasche zu füllen, mit der langjährigen Erfahrung und dem Wissen des Vaters. Der große Wunsch einen eigenen Wein zu machen, Kreativität, Liebe zum Detail und die Vision etwas Großes zu erschaffen, gepaart mit dem Know-how und dem hohen Qualitätsanspruch des Vaters und Weinmachers Leo Hillinger, machen diese Weine besonders.