Bio91 Falstaff
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rotWEIN
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Cabernet Franc
Blaufränkisch
Merlot
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Österreich
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Neusiedlersee
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2017
Beschreibung
Cabernet Franc typisch wirkt der Wein pfeffrig- und rassig. Dunkle, rote Früchte dominieren die klare fast schon untypisch fruchtige Nase. Am Gaumen ist er kein Leichtgewicht und kommt mit klarem, reifem Tannin mit ordentlich Druck am Gaumen daher. Auch hier dominiert die dunkle Frucht. Im Kern des Weines zeigt sich der Schotterboden auf dem er gewachsen ist. Die moderate Säure und die reifen Tannine helfen dabei, die Frucht zu differenzieren und jede einzelne klar wahrzunehmen. Der Abgang ist getragen von der moderaten Säure und den reifen runden Tanninen. Er ist von guter bis mittlerer Länge. 50 % Cabernet Franc, 25 % Blaufränkisch, 25 % Merlot
Informationen
| Artikelnummer | 800967 |
| Region | Neusiedlersee |
| Land | Österreich |
| Ausbau | Barrique |
| Bio | Ja |
| Alkoholgehalt | 13,0 % |
| Weinart | rot |
| Rebsorte | Cabernet Franc, Blaufränkisch, Merlot |
| Jahrgang | 2017 |
| Bewertung | 91 Falstaff; |
| Flaschengröße | 0,75 L |
| Preis pro Liter | 38,53 €/L |
| Allergene | enthält Sulfite |
Winzerbeschreibung
Leo Hillinger junior wurde die Leidenschaft für Wein bereits in die Wiege gelegt. Als Sohn des Weinmachers Leo Hillinger war Leo junior schon sehr früh mit dem Thema Wein vertraut und somit war zu erwarten, dass er in die Fußstapfen seines Vaters tritt und früh beginnt eigene Weine zu vinifizieren.
Das Resultat ist JACK! Die Philosophie hinter JACK vereint die kompromisslose Qualität, nur das beste Traubenmaterial in die Flasche zu füllen, mit der langjährigen Erfahrung und dem Wissen des Vaters. Der große Wunsch einen eigenen Wein zu machen, Kreativität, Liebe zum Detail und die Vision etwas Großes zu erschaffen, gepaart mit dem Know-how und dem hohen Qualitätsanspruch des Vaters und Weinmachers Leo Hillinger, machen diese Weine besonders.