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JACK & DAVE white 2017 (50%SB,50%CH)
0,75 Liter

Brand: JACK, JoisVerfügbarkeit: Auf LagerLagerndAusverkauft

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In der Nase fruchtig und mineralisch, ausgeprägt nach Stachelbeeren, gelben reifen Früchten wie Ringlotten und Kreide. Ein Hauch von Exotik hinterlegt von leichter Vanille gibt noch eine weitere Dimension zu der guten Komplexität des Weines. Am Gaumen beeindruckt die reife gelbe Frucht, Anklänge der Exotik sind wieder vorhanden sowie Stachelbeeren und Ringlotten. Eine angenehme frische Säure belebt den Trinkfluss, der mittelgewichtige Körper geht in einen cremigen sehr runden mittleren Abgang über. Ein sehr angenehm zu trinkender, runder Weißwein der durch seine Fruchtfülle und viel Charme besticht.

Winzerbeschreibung

Leo Hillinger junior wurde die Leidenschaft für Wein bereits in die Wiege gelegt. Als Sohn des Weinmachers Leo Hillinger war Leo junior schon sehr früh mit dem Thema Wein vertraut und somit war zu erwarten, dass er in die Fußstapfen seines Vaters tritt und früh beginnt eigene Weine zu vinifizieren. Das Resultat ist JACK! Die Philosophie hinter JACK vereint die kompromisslose Qualität, nur das beste Traubenmaterial in die Flasche zu füllen, mit der langjährigen Erfahrung und dem Wissen des Vaters. Der große Wunsch einen eigenen Wein zu machen, Kreativität, Liebe zum Detail und die Vision etwas Großes zu erschaffen, gepaart mit dem Know-how und dem hohen Qualitätsanspruch des Vaters und Weinmachers Leo Hillinger, machen diese Weine besonders.

Informationen

Region Neusiedlersee
Land Österreich
Ausbau Spontanvergoren im Barrique, 3 Monate auf der Vollhefe, danach Feinhefelager für 20 Monate
Bio Ja
Alkoholgehalt 13,5 %
Weinart weiss
Rebsorte Sauvignon blanc, Chardonnay
Jahrgang 2017
Bewertung
Flaschengröße 0.75
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