-
rotWEIN
-
Pinot Noir
-
Österreich
-
Mittelburgenland
-
2003
Beschreibung
Mit einem Duftspiel nach frischen Kräutern, feinen roten Beerenaromen, etwas Tabak und einer komplexen Note, die an Heublumen und Wildrosen erinnert, ist durchaus burgundischer Flair gegeben. Am Gaumen kraftvoll, dennoch feinziseliert, wieder rote Beeren bis zum langen, von reifen Tanninen begleiteten mineralisch-saftigen Abgang. Wer bei einem Pinot Noir nach seinen vielschichtigen Tertiäraromen sucht (rauchig, tabakig sowie ein Hauch Eukalyptus) wird die Jahrgänge 2001, 2003 und 2004 von In Signo Tauri lieben.
Informationen
| Artikelnummer | 617203 |
| Region | Mittelburgenland |
| Land | Österreich |
| Ausbau | 2 Jahre im neuen Barrique |
| Bio | Nein |
| Alkoholgehalt | 13,5 % |
| Weinart | rot |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2003 |
| Flaschengröße | 0,75 L |
| Preis pro Liter | 57,2 €/L |
| Allergene | enthält Sulfite |
Winzerbeschreibung
Wein selbst, vor allem aber das Weinmachen, das Gestalten, das Eingehen auf Terroir und Typizität, auf die Ausdruckskraft der Rebsorten, ist die große Leidenschaft von Heribert Bayer. Seit 1997 Partner der Winzerkeller Neckenmarkt, durch den das Weingut Zugang zu den sehr alten Rotweingärten der Toplage Neckenmarkter Hochberg hat. Der Erfolg seiner Rotweinlinie hat schließlich ermutigt, im Jahre 2002 eine hochmoderne Kellerei in Neckenmarkt, der Heimat seiner Rotweine, zuerrichten.
Im Jahre 2007 hat sein Sohn Patrick Bayer die Geschäftsführung des Weingutes übernommen und zeichnet sich für die Stilistik des gesamten Portfolios verantwortlich. Die große Erfahrung und die Verkosterqualitäten des Vaters sind ihm hierbei eine unerlässliche Hilfe. Stilistisch haben Sie das gleiche Credo: Fruchttiefe, strukturierte, mineralische Weine, die ihre ganze Klasse erst nach Jahren der Flaschenreife auspielen.