In Signo Aquarii Pinot Noir Rosé Sekt 2017 Bayer Heribert Große Reserve
0,75 Liter

Optisch zeigt sich dieser Rosé Sekt in einem hellen Roségold mit Kupferreflexen und einer feinen und anhaltender Mousseux, die für ein nobles Gaumengefühl sorgt. Sein Bukett erinnert an Waldbeere, Erdbeere, florale und mineralische Noten sowie ein Hauch von Limette und rote Ribisel. Am Gaumen dann eine facettenreiche und grazile Struktur, rotbeerige Nuancen sowie ein Touch erfrischender Zitrusnoten. Dazu paaren sich Karamell-Akzente sowie ein subtiler Geschmack nach Brioche. Die Säure ist gut eingebunden und steht in schöner Balance zu der eleganten Pinot Noir Frucht mit fein hinterlegten Hefenoten. Dieser reinsortige Pinot Noir Rosé Jahrgangssekt wurde nach der méthode traditionelle und 48 Monaten zweiter Flaschengärung ausgebaut.