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rotWEIN
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Sangiovese
Malvasia Nera
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Italien
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Toskana
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2019
Beschreibung
Glänzendes, intensives Rubin. Eröffnet in der Nase mit viel knackiger Beerenfrucht nach Bromb- und Maulbeere, dezente Gewürznoten im Hintergrund. Am Gaumen sehr präzise, viel saftige Frucht, vor allem Brombeere, entfaltet sich mit viel feinmaschigem Tannin, sehr elegant und lange, im Finale nach dunkler Schokolade.
Informationen
| Artikelnummer | 305209 |
| Region | Toskana |
| Land | Italien |
| Bio | Nein |
| Weinart | rot |
| Rebsorte | Sangiovese, Malvasia Nera |
| Jahrgang | 2019 |
| Flaschengröße | 0,75 L |
| Preis pro Liter | 117,33 €/L |
| Allergene | enthält Sulfite |
Winzerbeschreibung
Castellare di Castellina entstand aus der Vereinigung von vier Weingütern (Castellare, Caselle, San Niccolò und Le Case) auf Initiative von Paolo Panerai mit dem Ziel, Wein von bestmöglicher Qualität zu produzieren. Das war in den 1970er Jahren, als die sogenannte Renaissance des italienischen Weins begonnen hatte. Eine Renaissance, zu der Castellare mit einer Kombination aus Tradition und Innovation seinen eigenen Beitrag geleistet hat. Tradition in der Pflege seiner Weinberge und Terrains, Unterscheidung zwischen Feldern und Sodi (in denen Felder die leichter bearbeiteten Terrains und Sodi - "harte" Böden - die härtesten, aber die besten für den Anbau von Reben sind), in seiner Entscheidung, weiterhin Wein nach der toskanischen Methode zu produzieren, und in Bezug auf die Chianti Classico-Bezeichnung - nur mit autochthonen toskanischen Rebsorten, um einen Wein zu produzieren, der international als einer der größten anerkannt ist Rot in der Welt.