Im Glas Rubinrot, in der Nase intensiv, facettenreiche Gewürzanklänge, am Gaumen kräftig, weiche Tannine, rund und pure Eleganz, langer Abgang, Entwicklungspotenzial.
Winzerbeschreibung
Olivier Bernstein, begann 2007 mit der Weinherstellung in Burgund. Er konzentriert sich auf die Herstellung winziger Mengen Wein aus Premier- und Grand-Cru-Weinbergen.
Er studierte Weinbau und Önologie in Beaune, und sein erster Ausflug in die Weinherstellung war 2002 in Tautavel im Roussillon, als er 8 Hektar Rebfläche kaufte. Aber Burgundy lag ihm im Blut – er ließ sich von einer kurzen Zeit mit dem verstorbenen Henri Jayer inspirieren und sollte fünf Jahre später den Sprung wagen und in seiner Lieblingsregion starten.
Informationen
| Region | Burgund |
| Land | Frankreich |
| Bio | Nein |
| Alkoholgehalt | 13,0 % |
| Weinart | rot |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2018 |
| Flaschengröße | 0.75 |