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rotWEIN
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Cabernet Franc
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Italien
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Toskana
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2022
Beschreibung
Die Cuvée Eva wird fast ausschließlich aus Cabernet Franc hergestellt, einer Rebsorte, die in den verschiedenen Gebieten, aus denen sie ausgewählt wird, seit jeher besondere Eigenschaften aufweist. Er zeichnet sich durch eine ungewöhnliche Persönlichkeit aus, die sich besonders in der Reifephase manifestiert. Es ist ein Wein, der auf seine eigene Weise faszinierend ist, wie die besondere Person, der er gewidmet ist: Eva Green, die Zwillingsschwester von Joy. Er kombiniert seinen erkennbaren Sortencharakter mit angenehmen Noten von reifen roten Früchten und einer Reihe von tertiären Aromen, die sich mit der Reife entwickeln. Am Gaumen drückt er seinen umhüllenden Charakter mit Festigkeit und Ausgewogenheit aus, unterstützt von einer unerwarteten Frische. Bei Erreichen des gewünschten Reifegrads werden die Trauben geerntet und in den Keller gebracht. Nach einer sorgfältigen Auswahl der Trauben wird er entrappt und anschließend in Stahltanks umgefüllt. Die temperaturkontrollierte Gärung und Mazerierung erfolgt über einen Zeitraum von etwa drei bis vier Wochen, wobei jeder Prozess unter strenger Kontrolle steht, um die größtmögliche Komplexität zu erreichen. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reift der Wein etwa ein Jahr lang in neuen und gebrauchten Barriques aus französischer Eiche, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Informationen
| Artikelnummer | 420222 |
| Region | Toskana |
| Land | Italien |
| Ausbau | Barrique |
| Bio | Nein |
| Alkoholgehalt | 14,5 % |
| Weinart | rot |
| Rebsorte | Cabernet Franc |
| Jahrgang | 2022 |
| Flaschengröße | 0,75 L |
| Preis pro Liter | 78,67 €/L |
| Allergene | enthält Sulfite |
Winzerbeschreibung
Le Crocine ist ein kleines, familiengeführtes Weingut in der Toskana, gelegen in der Gemeinde Castagneto Carducci in der Region Bolgheri. Gegründet wurde es 2012 von Niccolò Marzichi Lenzi, einem Mitglied der renommierten Antinori-Weinfamilie, und seiner Frau Joy Green, der Zwillingsschwester der Schauspielerin Eva Green.
Obwohl Le Crocine keine eigenen Weinberge besitzt, bezieht das Weingut sorgfältig ausgewählte Trauben von langjährigen Partnern aus den Gebieten Bolgheri, Bibbona und Suvereto. Diese Regionen bieten ein vielfältiges Terroir, das den Weinen von Le Crocine eine besondere Komplexität verleiht. Die Weinbereitung erfolgt mit minimalem Eingriff, um die Charakteristika des Terroirs bestmöglich zum Ausdruck zu bringen.
🍷 Weine und Produktion
Le Crocine produziert jährlich etwa 20.000 Flaschen, die überwiegend auf internationalen Märkten wie der Schweiz, Deutschland, Belgien und den USA vertrieben werden.
Die Hauptweine des Weinguts sind:
Le Crocine: Eine Cuvée aus Cabernet Franc, Merlot und Cabernet Sauvignon, die erstmals 2012 produziert wurde.
Cuvée Eva: Ein reinsortiger Cabernet Franc aus biologisch angebauten Trauben, benannt nach Eva Green. Die erste Produktion war 2016, und im Jahrgang 2022 wurden etwa 4.000 Flaschen hergestellt.
🍇 Weinbereitung
Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und in kleinen Edelstahlbehältern vergoren. Anschließend reifen die Weine in französischen Eichenfässern, um Tiefe und Komplexität zu entwickeln.