-
rotWEIN
-
Cabernet Franc
-
Italien
-
Toskana
-
2022
Beschreibung
Die Cuvée Eva wird fast ausschließlich aus Cabernet Franc hergestellt, einer Rebsorte, die in den verschiedenen Gebieten, aus denen sie ausgewählt wird, seit jeher besondere Eigenschaften aufweist. Er zeichnet sich durch eine ungewöhnliche Persönlichkeit aus, die sich besonders in der Reifephase manifestiert. Es ist ein Wein, der auf seine eigene Weise faszinierend ist, wie die besondere Person, der er gewidmet ist: Eva Green, die Zwillingsschwester von Joy. Er kombiniert seinen erkennbaren Sortencharakter mit angenehmen Noten von reifen roten Früchten und einer Reihe von tertiären Aromen, die sich mit der Reife entwickeln. Am Gaumen drückt er seinen umhüllenden Charakter mit Festigkeit und Ausgewogenheit aus, unterstützt von einer unerwarteten Frische. Bei Erreichen des gewünschten Reifegrads werden die Trauben geerntet und in den Keller gebracht. Nach einer sorgfältigen Auswahl der Trauben wird er entrappt und anschließend in Stahltanks umgefüllt. Die temperaturkontrollierte Gärung und Mazerierung erfolgt über einen Zeitraum von etwa drei bis vier Wochen, wobei jeder Prozess unter strenger Kontrolle steht, um die größtmögliche Komplexität zu erreichen. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reift der Wein etwa ein Jahr lang in neuen und gebrauchten Barriques aus französischer Eiche, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Informationen
| Artikelnummer | 420222 |
| Region | Toskana |
| Land | Italien |
| Ausbau | Barrique |
| Bio | Nein |
| Alkoholgehalt | 14,5 % |
| Weinart | rot |
| Rebsorte | Cabernet Franc |
| Jahrgang | 2022 |
| Flaschengröße | 0,75 L |
| Preis pro Liter | 78,67 €/L |
| Allergene | enthält Sulfite |
Winzerbeschreibung
Nach vielen Jahren des Reisens und der Geburt des erstgeborenen Kindes war es an der Zeit, für Niccolò Marzichi Lenzi, dem Neffen von Lodovico und Pierro Antinori, zu seinen Wurzeln in der Toskana zurückzukehren. Genauer gesagt in der Nähe von Bolgheri und Castagneto Carducci, an der Küste der Toskana in der oberen Maremma. Er ist auf einem typischen Bauernhof in der zentralen Toskana aufgewachsen, wo Wein Teil der DNA ist. Er erinneret sich gut daran, wie er mit seinem Vater durch das Weingut spazierte und der Gärung ihres Sangiovese zuhörte, den sie auf dem Weingut hergestellt haben. Dies war der Beginn eines Traums, den er zusammen mit seiner Frau Joy teilt, die ihm bei jeder Aufgabe tatkräftig unterstützt.
Der Le Crocine wird auf Cabernet-Basis ohne große Ansprüche hergestellt, mit dem einzigen Ziel, den Kunden zufrieden zu stellen.
So werden ganz unkompliziert Weine produziert, die Emotionen auslösen, wie der Schwester seiner Frau gewidtmete "Eva", der zu 100% aus Cabernet Franc besteht. Ein großer Wein, der sehr berührt!!!