97 A la Carte
93 Falstaff
3 Vinaria Sterne
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93 Falstaff
3 Vinaria Sterne
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rotWEIN
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Blaufränkisch; St. Laurent;
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Wakis Spezialitäten
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Raritäten
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2003
Beschreibung
Kräftiges Rubingranat, zart unterockert, breitere Randaufhellung. In der Nase zunächst verhalten, zarte Edelholzwürze, Kokos, dunkles Beerenkonfit, kandierte Orangen. Am Gaumen elegant, feines Kirschenkonfit, angenehme Textur, harmonisch, feine Tannine, würzige Anklänge, mineralisches Finale, feinfruchtiger und vielschichtiger Nachhall. Sehr großes Reifepotential. 95 % Blaufränkisch, 5 % St. Laurent. Perfekt zu dunklem Fleisch und Wildgerichten. Trinktemperatur: 16 - 18 Grad Celsius.
Informationen
| Artikelnummer | 420703 |
| Region | Raritäten |
| Land | Wakis Spezialitäten |
| Ausbau | 40 Monate in kleinen Eichenfässern sortenrein, nach Vermählung zum Cuvée Lagerung für 3 Monate im großen Holzfass. |
| Bio | Nein |
| Alkoholgehalt | 14,5 % |
| Weinart | rot |
| Rebsorte | Blaufränkisch; St. Laurent; |
| Jahrgang | 2003 |
| Bewertung | 97 A la Carte; 93 Falstaff; 3 Vinaria Sterne; |
| Flaschengröße | 1,5 L |
| Preis pro Liter | 216,9 €/L |
| Allergene | enthält Sulfite |
Winzerbeschreibung
Oft passiert es, daß man einen Wein viel zu früh trinkt. Man denkt sich: "Es wäre schön ihn erst in 10 Jahren oder später genießen zu können". Genau aus diesem Grund versuchen wir, besondere Jahrgänge oder Weine mit Lagerpotential weg zu legen. Daraus ist unsere Raritätenkammer entstanden. Wir öffnen manchesmal die Tore und bieten Jahrgänge an, die man schon vergessen hatte. Viel Spaß beim gereiften Genuß wünscht das Team vom Weinhaus Wakolbinger