Constantia Hill white 2019 (90%Sb,10%Semillon)
0,75 Liter
Der Wein aus den klassischen weißen Bordeauxtrauben Sauvignon Blanc und Sémillon in mittlerem Strohgelb mit leichten grünen Reflexen. Die fruchtige Nase besticht durch eine klare Holunderfrucht unterlegt von zartem Paprika und frisch geschnittenem Gras. Am Gaumen setzt sich die Holunderfrucht fort, sie wird unterstützt von einer Cremigkeit und angenehmen Trinkfluss....
Der Wein aus den klassischen weißen Bordeauxtrauben Sauvignon Blanc und Sémillon in mittlerem Strohgelb mit leichten grünen Reflexen. Die fruchtige Nase besticht durch eine klare Holunderfrucht unterlegt von zartem Paprika und frisch geschnittenem Gras. Am Gaumen setzt sich die Holunderfrucht fort, sie wird unterstützt von einer Cremigkeit und angenehmen Trinkfluss. Die Säure stützt den Wein ohne dabei aufdringlich zu erscheinen und zeigt eine Frische von Zitrus.
| Weinart | weiss |
| Jahrgang | 2019 |
| Alkoholgehalt | 13,5 % |
| Land | Südafrika |
| Region | Südafrika |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Flaschengröße | 0.75 Liter |
| Preis/Liter | 13.2 € |
| Winzer Beschreibung | Leo Hillinger übernahm 1990 den Weinhandel seines Vaters und entwickelte den Betrieb durch tiefgreifende Strukturreformen und Zukäufe guter Lagen rund um Jois, Oggau und Rust zu einem international renommierten Weingut. Mittlerweile erstrecken sich die Anbauflächen über rund 46 Hektar. Die besten Lagen sind jene 20 Hektar bei Rust, die die Trauben für Hillingers Spitzenweine, die vielfach prämierte HILL Serie, hervorbringen. Das Weingut Hillinger zählt zu den größten Weinproduzenten im Top-Qualitätssegment in Österreich. Die Weine allen voran die Top-Cuvées HILL 1, HILL 2 und HILL 3 werden regelmäßig im In- und Ausland ausgezeichnet (Falstaff, Gault Millau, Parker, Mundus Vini, Wine Spectator, deutscher Weinpreis, Wine and Spirits, uvm.). Mit innovativen Produkten wie dem im Herbst 2005 lancierten Rosé-Schaumwein Secco oder der small HILL Serie (rot, weiß, rosé) gelingt es Hillinger, insbesondere auch neue, junge Konsumentengruppen anzusprechen. Leo Hillingers Methoden zeichnen sich durch einen tiefen Respekt vor der Traube und den Eigenheiten von Terroire und klimatischen Bedingungen aus. Seine Weine bestechen durch samtige Fülle und Weichheit und spiegeln die charakteristischen Gegebenheiten ihrer Herkunft wider. Wenn die Traube top ist, muss man im Keller nicht mehr so viel machen. Nach langjähriger Erfahrung und vielen Experimenten weiß Hillinger: die Frucht muss perfekt sein und soll unverändert in die Flasche. |
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