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weissWEIN
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Chardonnay;
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Österreich
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Kamptal
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2021
Beschreibung
Aus dem Glas strömt ein reifer Zitrusduft, helle Fruchtnuancen dominieren, auch etwas Mango ist im Spiel, getragen von feinstem Toasting, nuanciert und klar; am Gaumen viel Druck, saftiges Säuregerüst, gelbe Frucht mit roten Einschüben, Weinbergspfirsich, dazu geröstete Mandeln und Mokkabohnen, vielschichtig und dicht mit langem, salzigem Nachhall. Die Perfektion des Weines kommt am besten zu Trüffelgerichten zur Geltung. Passt sehr gut auch zu Kalbs- und Geflügelgerichten und Pasta mit Meeresfrüchten. Optimale Reife ab 2025, Lagerfähigkeit mindestens 20 Jahre, empfohlene Serviertemperatur ca. 12 Grad Celsius;
Informationen
| Artikelnummer | 240541 |
| Region | Kamptal |
| Land | Österreich |
| Ausbau | in großen und kleinen Eichenfässern. |
| Bio | Nein |
| Alkoholgehalt | 13,5 % |
| Weinart | weiss |
| Rebsorte | Chardonnay; |
| Jahrgang | 2021 |
| Flaschengröße | 0,75 L |
| Preis pro Liter | 56 €/L |
| Allergene | enthält Sulfite |
Winzerbeschreibung
Das Weingut Hiedler besteht seit 1856 und wird heute in fünfter Generation von den Brüdern Dietmar und Ludwig Hiedler geführt. Ihre Weine entstehen – wie schon die ihrer Vorgänger – in enger Beziehung zur Natur, traditionell und handwerklich. Die Familie versteht es bestens, dass enorme Potenzial dieser kühlen und geologisch faszinierenden Region auszuschöpfen, in der kalkreiche alpine Lössböden auf das kristalline Gestein der böhmischen Masse treffen. In ihrem Heimatort Langenlois, dem Zentrum des Kamptals, konzentrieren sie sich insbesondere auf Grünen Veltliner und Riesling, sind aber auch für ihre herausragenden Burgunder bekannt. Alle Weine zeichnen sich durch ein außergewöhnliches Reifepotenzial aus: Schon jung ein Genuss, erreichen sie nach einigen Jahren Lagerung ihre volle Klasse. Mit ihrer unverkennbaren Handschrift und Persönlichkeit gehören sie zu den besten in Österreich und genießen nicht umsonst große Anerkennung.