93 Falstaff
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weissWEIN
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Chardonnay
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Österreich
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Wagram
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2021
Beschreibung
Zarte Birnenfrucht unterlegt von Wiesenkräutern, zarte Maracujanoten, ein Hauch von Kokos und Orangenzesten. Saftig, elegant, balancierte Säurestruktur, etwas gelbe Tropenfrucht im Abgang, Tabakwürze im Nachhall, guter Speisenbegleiter. Reifepotenzial!
Informationen
| Region | Wagram |
| Land | Österreich |
| Ausbau | Betonei/500l Barrique |
| Bio | Nein |
| Weinart | weiss |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Jahrgang | 2021 |
| Bewertung | 93 Falstaff; |
| Flaschengröße | 0,75 L |
| Preis pro Liter | 36 €/L |
| Allergene | enthält Sulfite |
Winzerbeschreibung
Anton Bauer ist ein Weinmacher der neuen Generation, voller Ideen, mit Mut zu Überraschungen und mit Respekt vor der Region. Seit er 1992 das Weingut in der vierten Generation übernahm, hat er bewiesen, dass in der kleinen und bisher wenig bekannten Gemeinde Feuersbrunn im Weinbaugebiet Donauland Weine von Weltformat entstehen können.
Anton Bauer ist offen für neue Sorten und Ausbauweisen, doch er setzt auf die Stärken der Region, allen voran auf den Grünen Veltliner, den er zu bisher ungeahnter Komplexität bringt. Und bei den Rotweinen überzeugt ungeheure Konzentration und dichtes Fruchtspiel.
Ökologische Bodenpflege, Biodüngung, Reduzierung der Erntemenge und aufwändige Kellertechnik sind selbstverständlich, weil es um höchste Qualität der Trauben bei der Ernte geht. Perfektes Traubenmaterial garantiert ein Maximum an Qualität und Individualität im Wein.