96 Falstaff
**** Vinaria
19 Gault Millau
96+ A la Carte
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**** Vinaria
19 Gault Millau
96+ A la Carte
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weissWEIN
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Chardonnay
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Österreich
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Leithaberg
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2020
Beschreibung
kräftiges Grüngelb; würzige, intensive Nase nach gelben Früchten; feine Hefenote; mineralisch; sehr ausgewogen und fein strukturiert; lang am Gaumen
Informationen
| Artikelnummer | 482240 |
| Region | Leithaberg |
| Land | Österreich |
| Ausbau | Gärung und Reifung in kleinen Holzfässern aus französischer Eiche, 12 Monate auf der Vollhefe dann Reifung für 6 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank |
| Bio | Nein |
| Alkoholgehalt | 14,0 % |
| Weinart | weiss |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Jahrgang | 2020 |
| Bewertung | 96 Falstaff; **** Vinaria; 19 Gault Millau; 96+ A la Carte; |
| Flaschengröße | 0,75 L |
| Preis pro Liter | 79,87 €/L |
| Allergene | enthält Sulfite |
Winzerbeschreibung
Die Familie Kollwentz pflegt den Weingutsgedanken in seiner reinsten Form: eigene Weinberge, eigene Trauben, eigener Wein. 25 Hektar Weinberge werden gepflegt. Bodenbearbeitung und Begrünungsmanagement sind die Stellschrauben für ein ausgeglichenes Rebwachstum. Arbeitsintensive Handarbeit am Rebstock ist der Schlüssel zur Qualität. Ausschließlich vollreife, gesunde Trauben werden selektiv von Hand gelesen. Verwendet werden keine Botrytizide, keine Insektizide, keine Herbizide. Es werden keine Tannine und auch keine Eichen-Chips verwendet. Am Weingut Kollwentz gibt es keinen "orangen Wein" und keine Amphoren. Alle Weine des Weinguts Kollwentz sind Qualitätsweine und tragen die staatliche Prüfnummer.