92 Falstaff
*** Vinaria
16 Gault Millau
92 a La Carte
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*** Vinaria
16 Gault Millau
92 a La Carte
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rotWEIN
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Cabernet Sauvignon
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Österreich
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Mittelburgenland
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2022
Beschreibung
Cabernet Sauvignon EX·QUI·SIT zeigt sich in einer Komplexität und Ausdruckskraft, die dieser bekannten Rebsorte alle Ehre macht. In der Nase saftige Johannisbeere, feine Holzwürze, etwas Vanille und ein Hauch von Nougat. Kraftvoll, fruchtig, würzig, tanninbetont mit würziger Extraktsüß und zitronigen frischen Aromen präsentiert sich dieser am Gaumen sehr trinkfreudig. Im langen Abgang zeigt er mineralisch-salzig Nuancen. Mit seinem körperreichen Grundgerüst stehen ihm die 18 Monate Barrique Ausbau außerordentlich gut. Seine reifen und präsenten Tannine gepaart mit seiner schönen Johannisbeere und seinen verführerischen Röstaromen sowie würzigen Akzenten machen ihn zu einem ausdrucksstarken Wein. Ein langes Leben ist ihm garantiert!
Informationen
| Artikelnummer | 617177 |
| Region | Mittelburgenland |
| Land | Österreich |
| Ausbau | Barrique |
| Bio | Nein |
| Alkoholgehalt | 13,5 % |
| Weinart | rot |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang | 2022 |
| Bewertung | 92 Falstaff; *** Vinaria; 16 Gault Millau; 92 a La Carte |
| Flaschengröße | 0,75 L |
| Preis pro Liter | 26,93 €/L |
| Allergene | enthält Sulfite |
Winzerbeschreibung
Wein selbst, vor allem aber das Weinmachen, das Gestalten, das Eingehen auf Terroir und Typizität, auf die Ausdruckskraft der Rebsorten, ist die große Leidenschaft von Heribert Bayer. Seit 1997 Partner der Winzerkeller Neckenmarkt, durch den das Weingut Zugang zu den sehr alten Rotweingärten der Toplage Neckenmarkter Hochberg hat. Der Erfolg seiner Rotweinlinie hat schließlich ermutigt, im Jahre 2002 eine hochmoderne Kellerei in Neckenmarkt, der Heimat seiner Rotweine, zuerrichten.
Im Jahre 2007 hat sein Sohn Patrick Bayer die Geschäftsführung des Weingutes übernommen und zeichnet sich für die Stilistik des gesamten Portfolios verantwortlich. Die große Erfahrung und die Verkosterqualitäten des Vaters sind ihm hierbei eine unerlässliche Hilfe. Stilistisch haben Sie das gleiche Credo: Fruchttiefe, strukturierte, mineralische Weine, die ihre ganze Klasse erst nach Jahren der Flaschenreife auspielen. Einer der ganz großen Weinbetriebe in Österreich!!!