17 JANCIS ROBINSON
94 - WINE SPECTATOR
94 Falstaff
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94 - WINE SPECTATOR
94 Falstaff
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Sekt
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Chardonnay
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Wakis Spezialitäten
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Champagner
Beschreibung
Hellgelb mit Silberreflexen. Grüner Apfel in der Nase, Zitrone, dezent nussige und bisquitartige Noten, etwas Nougat. Am Gaumen zitrisch-frisch mit feiner, eleganter Perlage, reifer Säure, zeigt Obst- und Honignoten. Langes finale mit salzigem Eindruck.
Informationen
| Region | Champagner |
| Land | Wakis Spezialitäten |
| Bio | Nein |
| Alkoholgehalt | 12,0 % |
| Weinart | weiss |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Bewertung | 17 JANCIS ROBINSON; 94 - WINE SPECTATOR; 94 Falstaff |
| Flaschengröße | 0,75 L |
| Preis pro Liter | 113,33 €/L |
Winzerbeschreibung
Das Champagnerhaus befindet sich rund 30 km südlich von Reims im Herzen der Champagne. 1818 von Nicolas François Billecart und Elisabeth Salmon gegründet, wird nach wie vor an der Familientradition – Qualität hat Priorität´– festgehalten. Billecart-Salmon bezieht die Trauben aus 40 unterschiedlichen Cru-Lagen der Champagne auf einer Fläche von rund 220 ha. Ein Großteil der Trauben, die zur Weinbereitung verwendet werden, stammen aus einem Radius von 20 km um Épernay aus Montagne de Reims, der Vallée de la Marne oder der Côte des Blancs. Das Streben nach Exzellenz zeigt sich in den außerordentlichen Champagnern mit seltener Komplexität und atemberaubender Frische.