16 JANCIS ROBINSON
90 - WINE SPECTATOR
90 - WINE ENTHUSIAST 2018
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90 - WINE SPECTATOR
90 - WINE ENTHUSIAST 2018
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Sekt
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Pinot Noir
Chardonnay
Pinot Meunier
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Wakis Spezialitäten
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Champagner
Beschreibung
Mit Strohgelbreflexionen ist diese Cuvée an der Finesse ihrer langsam ansteigenden Blasen und ihrer anhaltenden und reichlichen Mousse zu erkennen. Ein voller und präziser Geschmack, gefolgt von feiner Frische und einem reichhaltigen Bouquet zeugen von der Reifung dieser Cuvée in den traditionellen Kellern des Hauses. Es gibt eine Reife mit einem Hauch von blumiger Frische für diese Cuvée, die Aromen von frischem Obst und reifen Birnen ausdrückt.
Informationen
| Region | Champagner |
| Land | Wakis Spezialitäten |
| Bio | Nein |
| Alkoholgehalt | 12,0 % |
| Weinart | weiss |
| Rebsorte | Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier |
| Bewertung | 16 JANCIS ROBINSON; 90 - WINE SPECTATOR; 90 - WINE ENTHUSIAST 2018 |
| Flaschengröße | 0,375 L |
| Preis pro Liter | 112 €/L |
Winzerbeschreibung
Das Champagnerhaus befindet sich rund 30 km südlich von Reims im Herzen der Champagne. 1818 von Nicolas François Billecart und Elisabeth Salmon gegründet, wird nach wie vor an der Familientradition – Qualität hat Priorität´– festgehalten. Billecart-Salmon bezieht die Trauben aus 40 unterschiedlichen Cru-Lagen der Champagne auf einer Fläche von rund 220 ha. Ein Großteil der Trauben, die zur Weinbereitung verwendet werden, stammen aus einem Radius von 20 km um Épernay aus Montagne de Reims, der Vallée de la Marne oder der Côte des Blancs. Das Streben nach Exzellenz zeigt sich in den außerordentlichen Champagnern mit seltener Komplexität und atemberaubender Frische.