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weissWEIN
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Riesling
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Deutschland
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Mosel
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2022
Beschreibung
Das feine Bukett nach gelben Fruchtnoten, kandierten Zitrusfrüchten, gelben Apfel, Mirabelle und würziger Schiefermineralik strahlt schlichtweg vor Lebensfreunde. Am Gaumen ganz feingliedrig strukturiert, mit der Verspieltheit eines klassischen Kabinetts. Die präzise und lebendige Säure ergänzt sich perfekt mit der fruchtigen Süße und sorgt für ein feines, saftiges und elegantes Gaumenspiel. Es entsteht eine perfekte Symphonie aus Süße, Säure und Mineralität, die eine magische und einmalige Komposition an vielseitigen Aromen hervorbringen – genau jene Charakteristik, die die Faszination Mosel ausmacht. Holunderblüte, Pfirsich, Ananas, Mandel, Zitronenzeste und Blütenhonig gehen dabei in einen fruchtbetonten, mineralischen und langen Abgang über und sorgen für einen superben Trinkfluss. Anders, als man vom Jahrgang 2022 erwarten würde, zeigt sich dieser leichtfüßig, zart und schwebend.
Informationen
| Artikelnummer | 617052 |
| Region | Mosel |
| Land | Deutschland |
| Ausbau | Klassisch mit Spontanvergärung |
| Bio | Nein |
| Alkoholgehalt | 9,0 % |
| Weinart | weiss |
| Rebsorte | Riesling |
| Jahrgang | 2022 |
| Flaschengröße | 0,75 L |
| Preis pro Liter | 57,6 €/L |
| Allergene | enthält Sulfite |
Winzerbeschreibung
Im Februar 2023 erblickte mit ihrer neusten Weinkreation der erste deutsche Riesling Kabinett von einem burgenländischen Winzer das Licht der Welt und löste einen regelrechten Hype aus. Bereits zwei Wochen später war dieser ausverkauft. Riesling, vor allem die Prädikate der berühmten deutschen Weinregion Mosel sind dabei schon viele Jahre eine große Leidenschaft von Patrick Bayer. In Kooperation mit einem der besten Kellermeister der Mosel – Heiner Bollig – ging damit ein lang ersehnter Herzenswunsch in Erfüllung. Mit Trauben aus den bekannten Steillagen Trittenheimer Apotheke, Leiwener Laurentiuslay und Brauneberger Juffer wurde in enger Zusammenarbeit ein Riesling Kabinett geschaffen, welcher die Vorstellungen eines Prädikats für die Ewigkeit verkörpert. Die Distanz von 963 km zwischen Neckenmarkt und Trittenheim spielte dabei keine Rolle. „Hervorragender Wein kennt keine Grenzen. Denn als einer der wenigen Négociants Österreichs steht es für mich an oberster Stelle, Weine dort zu kreieren, wo ich es für die Rebsorte am besten empfinde. Anders als der klassische Winzer sind wir also nicht an gewisse Regionen und Lagen gebunden“ erklärt Patrick Bayer.“