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rotWEIN
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Cabernet Sauvignon
Merlot
Zweigelt
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Österreich
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Neusiedlersee
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2020
Beschreibung
Seit 30 Jahren gibt es den Admiral. Benannt nach einem Schmetterling (Vanessa atalanta), der in unseren Weingärten heimisch ist, wurde er anfangs reinsortig ausgebaut. Seit vielen Jahren aber ist der Admiral eine Cuvée, gestützt auf Zweigelt und je nach Jahrgang mit variierenden Anteilen von Merlot und Cabernet Sauvignon verfeinert. Die Trauben für diesen Wein wachsen auf lehmigen Schotterböden und Sandböden und reiften nach der Ernte für 18 Monate in 100% neuen Barrique-Fässern.
Informationen
| Artikelnummer | 459211 |
| Region | Neusiedlersee |
| Land | Österreich |
| Ausbau | 100% neue Barriques für 18 Monate |
| Bio | Nein |
| Alkoholgehalt | 14,5 % |
| Weinart | rot |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon, Merlot, Zweigelt |
| Jahrgang | 2020 |
| Flaschengröße | 0,75 L |
| Preis pro Liter | 69,33 €/L |
| Allergene | enthält Sulfite |
Winzerbeschreibung
Die Kompetenz für die hohe Kunst der Weinherstellung scheint der Familie Pöckl in die Wiege gelegt worden zu sein, reichen doch die Wurzeln des Weinguts bis ins Jahr 1910 zurück. In vierter Generation führen René Pöckl und seine Frau Eva den Betrieb, welcher im Laufe der Zeit auf 40 Hektar Größe angewachsen ist.
Rotwein ist ihre Leidenschaft; das Ziel ist, die Qualität immer weiter zu steigern. Die Quantität wird dabei außer Acht gelassen, weshalb es oft nur sehr kleine Mengen der außergewöhnlichen Rotweine gibt. Ein großer Teil der Rebfläche ist im Doppelstocksystem gepflanzt. Diese dichte Pflanzung (ca. 6400 Stöcke pro Hektar), in Kombination mit einer Dauerbegrünung, fördert die Konkurrenz der Reben. Zusammen mit den unzähligen Sonnenstunden des Burgenlands wachsen so, kleine, gesunde Beeren heran, die zu einem niedrigen Ertrag aber gleichzeitig auch zu einem intensiven Geschmackserlebnis führen.
Besonders die Sorten Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah entwickeln sich prächtig auf den eisen- und sandhältigen Böden des Weinguts. Die Trauben werden traditionell und schonend verarbeitet. Ohne Hefen oder Enzyme, so ursprünglich wie möglich. Sie bilden die perfekte Grundlage für dichte, elegante und langlebige Weine mit feiner Tannin-Struktur. Für welchen Wein man auch optiert, mit Sicherheit immer dabei ist das beständige und damit einzigartige Aroma.
In den letzten Jahren wurde der Keller des Weinguts ausgebaut, um die Qualität noch weiter zu steigern. Dem Stil treu bleiben, aber an Stellschrauben drehen – das ist Familie Pöckls Vorsatz für eine nachhaltige Zukunft.