Tief dunkles Rot mit schwarzem Kern und kurzem violetten Rand zeigt bereits die Konzentration dieses speziellen Weins. Im Geruch besticht der Wein mit dunklen Waldbeeren, Brombeeren, Kirsche und eingelegten Zwetschken. Unterlegt wird dieser Duft durch leicht Röstaromen, Lakritze und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen präsentiert der Wein seine hohe Konzentration durch ein Spiel von Waldbeeren, Brombeeren, Röstaromen und Lakritze. Die sehr gut integrierte Säure stützt den Wein und die animierenden feinen Gerbstoffe leiten den langen, sehr balancierten Abgang ein.
Winzerbeschreibung
Leo Hillinger übernahm 1990 den Weinhandel seines Vaters und entwickelte den Betrieb durch tiefgreifende Strukturreformen und Zukäufe guter Lagen rund um Jois, Oggau und Rust zu einem international renommierten Weingut. Mittlerweile erstrecken sich die Anbauflächen über rund 46 Hektar. Die besten Lagen sind jene 20 Hektar bei Rust, die die Trauben für Hillingers Spitzenweine, die vielfach prämierte HILL Serie, hervorbringen. Das Weingut Hillinger zählt zu den größten Weinproduzenten im Top-Qualitätssegment in Österreich. Die Weine allen voran die Top-Cuvées HILL 1, HILL 2 und HILL 3 werden regelmäßig im In- und Ausland ausgezeichnet (Falstaff, Gault Millau, Parker, Mundus Vini, Wine Spectator, deutscher Weinpreis, Wine and Spirits, uvm.).
Informationen
| Region | Neusiedlersee |
| Land | Österreich |
| Ausbau | 60 Monate im neuen Holz! |
| Bio | Ja |
| Alkoholgehalt | 14,5 % |
| Weinart | rot |
| Rebsorte | Cuvee Zusammensetzung streng unter Verschluss!!! |
| Jahrgang | 2013 |
| Flaschengröße | 0.75 |