95 Falstaff
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rotWEIN
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Cabernet Sauvignon; Merlot;
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Österreich
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Wagram
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2017
Beschreibung
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Tabak-Kräuter-Würze, etwas nach Herzkirschen, feiner Vanilletouch, kandierte Orangenzesten, weißes Nougat klingt an. Straff, gute Komplexität, elegant, feine Struktur, tragendes Tannin, Schokotouch, schwarze Beerenfrucht im Abgang, vielschichtiger Speisenbegleiter mit Potenzial.
Informationen
| Artikelnummer | 421217 |
| Region | Wagram |
| Land | Österreich |
| Ausbau | 36 Monate im neuen Barrique |
| Bio | Nein |
| Alkoholgehalt | 14,0 % |
| Weinart | rot |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon; Merlot; |
| Jahrgang | 2017 |
| Bewertung | 95 Falstaff; |
| Flaschengröße | 0,75 L |
| Preis pro Liter | 85,33 €/L |
| Allergene | enthält Sulfite |
Winzerbeschreibung
Anton Bauer ist ein Weinmacher der neuen Generation, voller Ideen, mit Mut zu Überraschungen und mit Respekt vor der Region. Seit er 1992 das Weingut in der vierten Generation übernahm, hat er bewiesen, dass in der kleinen und bisher wenig bekannten Gemeinde Feuersbrunn im Weinbaugebiet Donauland Weine von Weltformat entstehen können.
Anton Bauer ist offen für neue Sorten und Ausbauweisen, doch er setzt auf die Stärken der Region, allen voran auf den Grünen Veltliner, den er zu bisher ungeahnter Komplexität bringt. Und bei den Rotweinen überzeugt ungeheure Konzentration und dichtes Fruchtspiel.
Ökologische Bodenpflege, Biodüngung, Reduzierung der Erntemenge und aufwändige Kellertechnik sind selbstverständlich, weil es um höchste Qualität der Trauben bei der Ernte geht. Perfektes Traubenmaterial garantiert ein Maximum an Qualität und Individualität im Wein.