Ein Hauch von Röstzwiebeln, gelbe Paprikaschoten, dezente Kräuter, dunkle Mineralik. Mittlere Komplexität, weiße Frucht, feine Säurestruktur, dezente Salzigkeit im Abgang, zitroniger Touch im Nachhall.
Winzerbeschreibung
Das traditionelle Weingut Paul Kerschbaum in Horitschon (Burgenland) umfasst rund 23 ha. Boden und Klima bieten ideale Voraussetzungen, um große Weine zu keltern. Wobei eine naturnahe Weingarten- und Bodenpflege, ein extrem kurzer Rebschnitt und eine "ausgiebige" Fruchtreduzierung die Basis für die hohe Traubenqualität bilden. Das und eine bis zum letzten ausgefeilte Kellertechnik ermöglichen es uns, das hohe Niveau, das wir uns gesetzt haben, Jahr für Jahr zu halten. Auf die Sorte Blaufränkisch entfallen rund 60%. Den Rest teilen sich Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot und Weißburgunder.
Informationen
| Region | Mittelburgenland |
| Land | Österreich |
| Ausbau | Holzfass |
| Bio | Nein |
| Weinart | weiss |
| Rebsorte | Grüner Veltliner |
| Jahrgang | 2021 |
| Flaschengröße | 0.75 |