Der Vintage ist Weißgold in der Farbe mit einem feinen Glanz. Die Nase zeigt sowohl mineralische als auch kalkhaltige Noten, die eleganten Grapefruit- und weißen Fruchtaromen weichen.
Am Gaumen ist es lebhaft, der Wein hat Tiefe mit einer anhaltenden Frische und Noten von bitterer Orange und Zitrone im Abgang.
Winzerbeschreibung
Bernard de Nonancourt kreierte den Laurent-Perrier-Stil. Um dies zu tun, belebte und übernahm er die traditionellen Wege des Champagners, sondern lancierte auch neue Ansätze sowohl auf technischer als auch auf Blending-Ebene. Er kreierte eine Reihe einzigartiger Weine mit eigener Geschichte und Persönlichkeit. Laurent-Perrier ist jetzt für seinen Stil und die Konsistenz seiner Qualität gefeiert, cuvée nach cuvée. Blending ist die Kunst des Champagners, es ist das Know-how von Laurent-Perrier und seinem Kellermeister Michel Fauconnet. Weinbereitung bedeutet, den besten Saft aus der Presse auszuwählen. Weinbereitung bedeutet, mit den drei wichtigsten Champagner-Sorten zu arbeiten, Chardonnay meistens, Pinot Noir und Meunier.
Informationen
| Region | Champagner |
| Land | Wakis Spezialitäten |
| Ausbau | Flaschengärung |
| Bio | Nein |
| Alkoholgehalt | 12,0 % |
| Weinart | weiss |
| Rebsorte | Chardonnay 50% Pinot Noir 50% |
| Jahrgang | 2012 |
| Bewertung | 3. Platz Vintage Brut "Falstaff" 95 Punkte Falstaff |
| Flaschengröße | 0.75 |