100 Punkte Falstaff-Weinguide 2021/22
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rotWEIN
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Cabernet Sauvignon
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Österreich
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Leithaberg
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2019
Beschreibung
Violett mit schwarzem Kern; extraktreich, mit feiner Cassiswürze und Fruchtsüße, mächtiges, reifes Tannin; tolle Länge, großes Entwicklungspotenzial
Informationen
| Artikelnummer | 482568 |
| Region | Leithaberg |
| Land | Österreich |
| Ausbau | Reifung für 24 Monate in kleinen Fässern aus französischer Eiche |
| Bio | Nein |
| Alkoholgehalt | 14 % |
| Weinart | rot |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang | 2019 |
| Bewertung | 100 Punkte Falstaff-Weinguide 2021/22 |
| Flaschengröße | 0,75 L |
| Preis pro Liter | 79,87 €/L |
| Allergene | enthält Sulfite |
Winzerbeschreibung
Die Familie Kollwentz pflegt den Weingutsgedanken in seiner reinsten Form: eigene Weinberge, eigene Trauben, eigener Wein. 25 Hektar Weinberge werden gepflegt. Bodenbearbeitung und Begrünungsmanagement sind die Stellschrauben für ein ausgeglichenes Rebwachstum. Arbeitsintensive Handarbeit am Rebstock ist der Schlüssel zur Qualität. Ausschließlich vollreife, gesunde Trauben werden selektiv von Hand gelesen. Verwendet werden keine Botrytizide, keine Insektizide, keine Herbizide. Es werden keine Tannine und auch keine Eichen-Chips verwendet. Am Weingut Kollwentz gibt es keinen "orangen Wein" und keine Amphoren. Alle Weine des Weinguts Kollwentz sind Qualitätsweine und tragen die staatliche Prüfnummer.