Dieser Grüner Veltliner zeigt stolz, wo er herkommt. Aufgewachsen an den Hängen des Leithabergs zeigt er, was alte Reben, Herkunft und Hingabe zu leisten vermögen. Goldenes
Strohgelb mit klaren hellen Rändern. In der Nase dominieren zunächst reifer Weingartenpfirsich und Zitrone. Danach übernehmen schiefrig-feinwürzige Aromen vom schwarzen Pfeffer und provenzalischen
Kräutern. Am Gaumen zeigt sich der Wein perfekt balanciert. Die animierende Säure und klirrende Mineralität vermitteln sofort den Eindruck von frischem Morgentau.
Der Abgang ist geprägt von eben jener klirrenden Mineralität und steht frisch, lang und beeindruckend klar.
Winzerbeschreibung
Leo Hillinger ist ein Unternehmer, dessen Herz für den Weinbau schlägt. Sowohl als Unternehmer als auch als Weinbauer mehrfach ausgezeichnet, führt er seinen international renommierten Betrieb mit Leidenschaft und Engagement. 100 Hektar Weingärten bewirtschaftet der Betrieb heute, die Weine werden in über 20 Länder der Welt exportiert. Leo Hillinger ist sich dabei treu geblieben. Als Bio-Winzer, als Unternehmer und als Botschafter seiner Region.
Informationen
| Region | Neusiedlersee |
| Land | Österreich |
| Ausbau | 16 Stunden Maischestandzeit. Spontanvergoren in gebrauchten, französischen Barrique Fässer, Gärdauer 5 Monate Ca. 4 Monate Vollhefelager und weitere 12 Monate Feinhefelager |
| Bio | Ja |
| Alkoholgehalt | 13,5 % |
| Weinart | weiss |
| Rebsorte | Grüner Veltliner |
| Jahrgang | 2018 |
| Bewertung | 92 Punkte Falstaff |
| Flaschengröße | 0.75 |