94 Falstaff
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weissWEIN
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Sauvignon blanc
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Österreich
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Leithaberg
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2021
Beschreibung
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine weiße Beerenfrucht, frische Johannisbeeren, ein Hauch von Blüten und Grapefruitzesten, mit weißem Apfel unterlegt. Saftig, nach Orangen, frisch strukturiert, dezente Fruchtsüße im Abgang, etwas Holunder im Nachhall, delikat, ein facettenreicher Sortenvertreter.
Informationen
| Region | Leithaberg |
| Land | Österreich |
| Ausbau | in großen Eichenfässern aus österreichischer Eiche |
| Bio | Nein |
| Alkoholgehalt | 13,0 % |
| Weinart | weiss |
| Rebsorte | Sauvignon blanc |
| Jahrgang | 2021 |
| Bewertung | 94 Falstaff; |
| Flaschengröße | 0,75 L |
| Preis pro Liter | 37,2 €/L |
| Allergene | enthält Sulfite |
Winzerbeschreibung
Die Familie Kollwentz pflegt den Weingutsgedanken in seiner reinsten Form: eigene Weinberge, eigene Trauben, eigener Wein. 25 Hektar Weinberge werden gepflegt. Bodenbearbeitung und Begrünungsmanagement sind die Stellschrauben für ein ausgeglichenes Rebwachstum. Arbeitsintensive Handarbeit am Rebstock ist der Schlüssel zur Qualität. Ausschließlich vollreife, gesunde Trauben werden selektiv von Hand gelesen. Verwendet werden keine Botrytizide, keine Insektizide, keine Herbizide. Es werden keine Tannine und auch keine Eichen-Chips verwendet. Am Weingut Kollwentz gibt es keinen "orangen Wein" und keine Amphoren. Alle Weine des Weinguts Kollwentz sind Qualitätsweine und tragen die staatliche Prüfnummer.