Bio
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weissWEIN
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Viognier
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Österreich
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Weinviertel
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2021
Beschreibung
Ein reinsortiger Viognier aus dem nördlichen Weinviertel! Vielschichtig mit komplexen Aromen nach Pfirsich, Mango, Melonen und Rosen. Schöne Säure und viel Biss. Eine Rarität mit enormen Potenzial!
Informationen
| Artikelnummer | 353560 |
| Region | Weinviertel |
| Land | Österreich |
| Ausbau | Barrique |
| Bio | Ja |
| Alkoholgehalt | 14,0 % |
| Weinart | weiss |
| Rebsorte | Viognier |
| Jahrgang | 2021 |
| Flaschengröße | 0,75 L |
| Preis pro Liter | 34,53 €/L |
| Allergene | enthält Sulfite |
Winzerbeschreibung
Das Weingut und seine wichtigsten Rieden liegen in unmittelbarer Umgebung von Schloss Seefeld, dem Wohnsitz der Familie Hardegg. Wie Bilddokumente aus dem 16.Jahrhundert zeigen, betrieb man auf den zugehörigen Gütern bereits im späten Mittelalter Weinbau. Mittelpunkt des Weinguts ist der barocke Hofkeller mit seinen unendlichen labyrinthartigen Gängen. Er stammt aus dem Jahr 1640 und eignet sich auch heute noch vorzüglich zum Ausbau und zur Lagerung. Eine Besonderheit des Kellers liegt in seiner großen Sektabteilung, wie geschaffen für die hauseigene Sektmanufaktur. Alle Weingärten des Weinguts werden seit 2006 kontrolliert organisch-biologisch bewirt schaftet. So werden die Boden qualitäten und die Kraft der Reben gestärkt. Artenvielfalt und Biodiversität werden belebt.